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這篇主要是分享食物泥的製作原則與食譜分享， 想了解有關副食品進一步的觀念及更多食譜，可參考下面這一篇文章喔！
副食品懶人包│輕鬆搞定副食品。副食品之路的觀念、食譜與Q&A一次分享
吐司兒既不是泥派也不是粥派也不是超級新穎的黃醫師派，嚴格來說，吐司兒應該是綜合派！
只是在副食品初期，真的還都是以食物泥居多，在前兩個月幾乎都是以食物泥搭配米糊的方式進行餵食！
大多數爸爸媽媽都會非常擔心對食材過敏的問題，吐司兒是採取大膽嘗試仔細觀察的方式，真的很擔心過敏的狀況的話，就採取保守派的方式慢慢嘗試囉！
在小籠包前兩個月的副食品，吐司兒是中規中矩的一個食材一個食材慢慢試，但也不像保守的過敏派要一個食材試三天，只是一次只添加一種新朋友這樣而已！
下面，吐司兒會先分享一些副食品該有的基本觀念與製作原則，期待大家都可以給各位寶寶吃到營養又健康的食物泥囉！
副食品簡易觀念
4至6個月開始添加副食品。
選用新鮮食物，以天然食物為主。
一開始都先少量給予，再漸漸增加新食材份量。
副食品質地由稀漸漸變濃，由泥狀漸漸變顆粒狀。
準備副食品及餵食前都應先洗手，保持乾淨。
副食品溫度勿過燙，溫熱即可。
副食品新觀念少量多樣，不用一個食材一個食材慢慢試。
蜂蜜、黑糖、不易咀嚼的食物(堅果、軟糖)、垃圾食物不給予。
食物泥的製作原則
米泥(米糊)：十倍粥~七倍粥煮好後攪打成稀泥狀~糊狀即可。
葉菜泥：流水15分鐘洗淨，葉菜切成段狀以利後續方便攪打，開瓦斯爐滾水後將葉菜丟入川燙，燙好的葉菜撈起後打成泥狀即可。
根莖類泥：洗淨後切成薄片狀或塊狀，放入電鍋後外鍋加入1杯水蒸熟，蒸熟後用湯匙壓碎即可，初期食用可使用調理機加水攪打成較稀的泥狀。
水果泥：選擇熟成的水果，硬質水果洗淨去皮後用研磨器研磨成泥狀，軟質水果洗淨去皮後取果肉搗成泥狀即可。
肉泥：肉片洗淨後切成薄片，水煮或電鍋蒸熟後攪打成泥狀，月齡大些可直接用刀切成細碎狀即可。
註：副食品的調理型態可依照月齡不同，調整打泥程度。
泥泥的世界
吐司兒做過的食物泥如下，大家可以依據自己想要製作的食材需求來點選食物泥食譜連結喔！
| 副食品食譜 | 食物泥 | 分類 | 備註 |
| 第一口副食品 | 米泥 | 五穀雜糧類 | 寶寶未嘗試過任何副食品之前， 建議從5ml、10ml慢慢增加量。 |
| 穀物好寶石 | 紅藜米泥 | 五穀雜糧類 | |
| 穀物混搭風 | 綜合米泥 | 五穀雜糧類 | |
| 眉豆黑眼豆 | 米豆泥 | 五穀雜糧類 | 營養的植物蛋白質。 |
| 雞豆雪蓮子 | 鷹嘴豆泥 | 五穀雜糧類 | 中東國家的超級食物。 |
| 保護眼睛 | 紅蘿蔔泥 | 根莖類蔬菜 | |
| 高纖好選擇 | 地瓜泥 | 根莖類蔬菜 | |
| 濃郁鬆綿軟 | 馬鈴薯泥 | 根莖類蔬菜 | 歐洲稱為「大地的蘋果」。 |
| 香甜又美味 | 南瓜泥 | 根莖類蔬菜 | |
| 預防感冒 | 洋蔥泥 | 根莖類蔬菜 | 殺菌、抗發炎、抗過敏、抗氧化！ |
| 主食蔬菜 | 玉米泥 | 根莖類蔬菜 | |
| 沒有生魚片 | 白蘿蔔泥 | 根莖類蔬菜 | |
| 香甜脆口 | 豆薯泥 | 根莖類蔬菜 | |
| 日本來的 | 山藥泥 | 根莖類蔬菜 | |
| 粉紅少女心 | 甜菜根泥 | 根莖類蔬菜 | 洋蔥或蘋果一起蒸可去除土味。 |
| 太菜了 | 地瓜葉泥 | 葉菜類蔬菜 | |
| 一樣很菜 | 莧菜泥 | 葉菜類蔬菜 | |
| 一路菜到底 | 青江菜泥 | 葉菜類蔬菜 | |
| 不要再菜了 | 小白菜泥 | 葉菜類蔬菜 | |
| 日本的油菜 | 小松菜泥 | 葉菜類蔬菜 | |
| 第一口菜菜 | 高麗菜泥 | 花瓜果類蔬菜 | |
| 來點清爽的 | 大黃瓜泥 | 花瓜果類蔬菜 | |
| 消暑又解熱 | 冬瓜泥 | 花瓜果類蔬菜 | |
| 酸甜的滋味 | 番茄泥 | 花瓜果類蔬菜 | 番茄長久加熱會失去營養價值， 注意川燙時間不要過久。 |
| 不用泥比較好 | 綠花椰菜泥 | 花瓜果類蔬菜 | |
| 絲絲入口 | 絲瓜泥 | 花瓜果類蔬菜 | |
| 清甜小瓜瓜 | 瓠瓜泥 | 花瓜果類蔬菜 | |
| 這不是青椒 | 甜椒泥 | 花瓜果類蔬菜 | |
| 瓜瓜協奏曲 | 小黃瓜泥 | 花瓜果類蔬菜 | |
| 高纖又潤腸 | 黑木耳泥 | 蕈菇類蔬菜 | 促進腸胃蠕動。 |
| 補碘補鐵 | 海帶泥(昆布泥) | 水海類蔬菜 | |
| 水果清香 | 香瓜泥 | 水果類 | |
| 一天一蘋果 | 蘋果泥 | 水果類 | 將水果加熱可降低過敏反應， 加熱後的水果會更香甜並減少酸度。 |
| 芭啦芭芭芭 | 芭樂泥 | 水果類 | |
| 簡易水果泥 | 酪梨泥&香蕉泥 | 水果類 | |
| 清淡美味 | 豆腐泥 | 蛋豆魚肉類 | 豆腐不能冷凍，會變凍豆腐XDDD。 |
| 半開葷首選 | 蛋黃泥 | 蛋豆魚肉類 | 瓦斯爐煮白煮蛋不破的撇步： 使用室溫蛋並在水內加鹽巴及醋。 |
| 臭不喇嘰 | 甜豌豆泥 | 蛋豆魚肉類 | |
| 開葷好選擇 | 魚肉泥(鯛魚泥) | 蛋豆魚肉類 | |
| 寶寶粥百搭 | 雞肉泥 | 蛋豆魚肉類 | |
| 粉紅豬小妹 | 豬肉泥 | 蛋豆魚肉類 | |
| 充滿好活力 | 牛肉泥 | 蛋豆魚肉類 |
副食品食材混搭風
小籠包吃了兩個月的副食品後，吐司兒發現其實小籠包好像沒這麼容易過敏耶！後來就比較大膽常是新朋友了，不再一個朋友一個朋友慢慢試，變更為少量多樣化的刺激！直到現在小籠包已經一歲多了，唯一過敏的食材是”配方奶”！所以吐司兒到目前為止還在親餵母乳中！(自己拍拍手！)
如果願意走”少量多樣化”的副食品路線的媽咪，在初期就可以參考食物泥混搭的方式製作及餵食！不僅在製作上可以節省更多時間，寶寶更可以一次攝取到比較多樣化的營養成分喔！
蘋果馬鈴薯、南瓜紅蘿蔔、莧菜綠花椰菜、小白菜青江菜地瓜葉、玉米高麗菜、芭樂甜椒、瓠瓜冬瓜大黃瓜、地瓜豆薯、番茄洋蔥、小松菜白蘿蔔、香瓜絲瓜、黑木耳穀物粥(白米、糙米、黑米、紅藜)、豆腐蛋黃、綜合蔬菜高湯、綜合泥寶寶麵線。
上述這些食材都是我寶寶在前兩個月吃到的食材，然後第三個月起我就開始混搭風，混搭方式如前面建議所示，其實味道有搭都可以混搭啦！
在小籠包食物泥階段後期，每周至少會有十種食材混搭，就盡量做成五彩繽紛的樣子，順便給寶寶刺激感官一下，類似養生五行(五種顏色)的概念！
以上是吐司兒自己做副食品的經驗，分享給大家！ 希望大家喜歡，下台一鞠躬！
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