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家常料理

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    鮪魚料理|照燒鮪魚排。小籠包的美味食堂X吐司兒的跪婦灶咖

    |照燒鮪魚排| 美國豬進來了, 老公又不吃牛! 魚刺少的魚、蝦子跟干貝都是我們家最愛! 之前一直跟卡馬龍盧小小, 跟他們說~ 拜託!可不可以出迷你魚片 你們家的鮭魚、鱸魚都好大一片, 有跟團過的媽媽就知道,大到有點over! 最近終於推出這種新品❤️! 先煎了三塊鮪魚腹排, 淋上一點點鰹魚露調味, 做成偏照燒口味的 #照燒鮪魚排。   照燒鮪魚排 ▲這個超下飯的!甜甜的照燒口味! &n […]…

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    鮭魚料理|香煎鮭魚佐莎莎醬。小籠包的美味食堂X吐司兒的跪婦灶咖

    |香煎鮭魚佐莎莎醬| 終於讓我等到品質好的迷你厚切鮭魚! 大多數的輪切鮭魚都非常的大片, 對我兩大一小的小家庭的我們, 一餐直接煎一片常常吃不完! 一片輪切鮭魚我們都要先對切成兩半再來料理。 如果跟我們家一樣是小家庭的我們, 可以參考看看這次分享的迷你鮭魚。 這次的料理用簡單的莎莎醬搭配鮭魚, 我自己很喜歡這樣比較清爽的口味, 莎莎醬沒有一次用完的話, 隔天早上直接配法國麵包吃也超讚!…

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    五分鐘學會大廚菜|金沙蝦球。小籠包的美味食堂X吐司兒的跪婦灶咖

    |金沙蝦球| 今天來點鹹蛋黃的魅力~~~ 除了有金沙蝦球還有金沙焗烤龍蝦! 金沙的意思就是鹹蛋黃, 我特別喜歡這一個香味! 因為沒有加蛋白的部分, 所以做起來完全不用擔心會太死鹹, 喜歡鹹蛋黃香氣的朋友可以多加一兩顆是沒有問題的! 是一道讓大人小孩快速扒飯的快速料理! (建議一歲半~兩歲以上)…

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    最完美的醃肉比例|中秋烤肉醃肉醬汁。小籠包的美味食堂X吐司兒的跪婦灶咖

    |中秋烤肉醃肉醬汁| 好快,中秋節又要到了! 中秋節要幹嘛?! 賞月、吃月餅、吃柚子, 還有聚在一起吃烤肉最重要了! 我們家有一個獨門的烤肉醃肉醬汁秘方, 趁這個機會趕快跟大家分享, 醃肉的秘訣就是蔥薑蒜都要加, 蒜頭有的很辣有的不辣, 大家在製作醃肉醬汁的時候要先評估一下蒜頭的辣度。 再來,我們家最重要的就是要加洋蔥, 烤起來會有自然的鮮甜味, 也不用再額外加精緻糖了, 這樣烤肉吃起來也會比較 […]…

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    幼兒食譜|海苔水果蝦鬆。小籠包的美味食堂X吐司兒的跪婦灶咖

    |海苔水果蝦鬆| 一定要跟大家分享這道菜❤️ 晚上吃飯就這樣一口蝦鬆一口飯、一口蝦鬆一口飯! 登登登登~~~(自己配音一下齁🤣) 這道菜大成功👍! 成功擄獲小籠包芳心! 當了媽媽之後,夢想變得很渺小! 渺小到孩子可以開吃吃完一頓飯, 並且對我說:「謝謝媽媽煮好吃的給我吃~」 這樣就足夠了。 媽媽的偉大莫過於此, 夢想變得這麼渺小也甘之如飴🥰。…

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    減醣食譜|藜麥毛豆。小籠包的美味食堂X吐司兒的跪婦灶咖

      |藜麥毛豆| 今天再跟大家分享一道不錯的健康食譜,吃起來很健康, 現在處於非常時期,就多吃好一點的五穀雜糧吧! 之前在永心鳳茶點過一道主餐, 其中一個配菜就是這個藜麥毛豆, 特別找了網路上的食譜,發現怎麼都有加檸檬汁, 這不是我記憶中在永心鳳茶曾經吃過的味道, 它們的是充滿討喜的甜味而已, 連不愛毛豆的我還有小籠包都把這個配菜給掃光。 我就循著那份味覺,自己嘗試做出一樣的味道。…