食譜懶人包傳送門>>【副食品】食譜索引│小籠包5~6M
適用4個月以上
材料
莧菜100克
莧菜泥+米糊＝莧菜米糊(比例皆可)
作法
1. 莧菜挑去老梗取其嫩葉。
2. 莧菜徹底洗淨。
3. 莧菜先切小段以利後續方便攪打。
4. 開瓦斯爐滾水後將莧菜丟入川燙。
5. 燙好的莧菜撈起後打成泥狀。
6. 莧菜泥放涼之後裝入分裝盒。
註：莧菜泥加米糊均勻混合即成莧菜米糊。
營養小叮嚀
(資訊截自樂活營養師網站)
莧菜含有蛋白質、脂肪、醣類、水分、維生素A、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷的營養成分。
莧菜含鐵量是菠菜的一倍；鈣含量則是三倍．且含草酸，所含鈣、鐵進入人體後容易被吸收及利用，對小兒發育和骨折癒合有其幫助。
作法圖解
▲莧菜挑去老梗取其嫩葉後徹底洗淨。
▲莧菜先切小段以利後續方便攪打。
▲開瓦斯爐滾水後將莧菜丟入川燙。
▲水滾了之後可以多煮一下讓葉菜煮軟一點。
▲葉菜軟一點比較方便讓寶寶入口，但是葉子會有點偏黃。
▲燙好的莧菜撈起後打成泥狀。
▲打好的莧菜泥，這次做的比以往的蔬菜泥稠，用以嘗試看寶寶是不是比較喜歡濃稠一點的口感。
▲莧菜泥放涼之後裝入分裝盒。
進食概況
▲備妥主角莧菜泥30ml與八倍粥30ml。
▲小籠包上座囉！今天很熱，小籠包穿得非常清涼！
▲一看到副食品之後不知道在驚訝什麼勁的小籠包！
▲吃了十倍粥快一個月了，但是吃的量都沒有進展，吐司兒直接將十倍粥進階成八倍粥！
▲看到綠綠的莧菜泥又驚訝了！眼睛瞪得好大！
▲吃的第一口吃到整個撇頭！
▲然後又開始很驚訝！
▲但是第一口驚訝之後，小籠包開胃了，莧菜泥跟八倍粥吃得蠻多口的！
▲莧菜泥吃了應該有15ml吧，而八倍粥是全部吃光光！
▲【副食品紀錄】4M25D。
小籠包開始副食品之路後，吃得量一直都不算多，大概都是三口、五口頂多20～30ml，雖然吐司兒也知道副食品剛開始寶寶多多少少都會排斥，但是還是一直忍不住去觀察小籠包的進食量。
前幾天透過媽咪Line群有不少媽咪建議吐司兒將食物泥的稠度提升，有些寶寶比較喜歡濃稠一點的口感，所以吐司兒直接將小籠包的米糊從十倍粥直接進階到八倍粥了！
沒想到比較濃稠的八倍粥小籠包吃得更好了，小籠包的吞嚥能力進步步了！小籠包很能接受莧菜泥，終於有小籠包可以接受的葉菜類了！
在副食品之路上有挫折的媽咪不要灰心喔！不是寶寶不買單，而是寶寶還在適應；不是寶寶不願意多吃幾口，而是剛好這道菜他不喜歡罷了！很多種原因都有可能造成寶寶副食品吃得不好，媽咪要有耐心多多嘗試唷，共勉之。
以上，小籠包的莧菜泥與莧菜米糊初體驗！謝謝收看！
❤吐司兒愛分享❤
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