卡馬龍團購|安心食材推薦:Camaron卡馬龍 無毒蝦、蝦仁、生食級干貝、軟絲、鮭魚、鱸魚

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卡馬龍團購真的是媽媽們心目中最值得跟團的海鮮首選!

每次才開完團不到一個月,

一定又會有媽媽們私訊我敲碗趕快開團!

因為很快就吃光光了XDDD!

所以請放心跟團買這檔絕對新鮮的海鮮食材吧!

 

今年中秋在家烤肉!海鮮、肉品一次買齊!

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給孩子吃的東西,我不是龜毛,而是我會多考量一點。

吃飯,除了吃飯是不是可以加其他雜糧增添營養;

吃菜,這些菜是不是有機的是不是有產銷履歷;

吃肉吃海鮮也一樣,是不是夠新鮮夠安心的食材?

 

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做寶貝的副食品、幼兒料理,

以及大人們健康的減醣料理、健康餐等等,

卡馬龍真的就是最讓我放心的優質健康食材。

 

IMG_6841 ▲每次被狂買的品項很多,蝦子、軟絲、鮑魚跟去骨雞腿都是我們家每次必買。偶爾也會推出一些節日限定的商品,像今年中秋就有特別推出柳葉魚、秋刀魚等等海鮮食材!

 

關於海鮮,我也很怕重工業汙染的問題,

尤其是小籠包最愛吃蝦子了,

買了菜市場、超市、大賣場、網路上……

終於讓我在試到Camaron卡馬龍 美洲白晶蝦後,

一試就成為忠實主顧,不僅新鮮而且肉質超彈牙!

海鮮對孩子非常的重要,除了有高單位的鋅還有非常豐富的蛋白質!

這些都是孩子成長過程中非常重要的營養素,

再加上前陣子小籠包剛好驗血驗出蛋白質偏低,

所以變成我現在針對肉與海鮮的分量又增多了。

 

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▲小籠包天生就是個海鮮控!問他最喜歡吃什麼?八九不離十就是蝦蝦~~~小籠包也是個超級老饕,新不新鮮好不好吃完全可以從他吃了幾隻蝦子來判斷!

 

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▲吃到無毒白晶蝦這樣開心~~~

 

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安心食材推薦:Camaron卡馬龍

IMG_6853 ▲我也是最近才知道卡馬龍海鮮系列的高品質真的超狂,一定要夠新鮮、品質夠好,才有辦法成為貴婦超市熟食區與不少知名餐廳酒店指定使用的食材!

 

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▲想吃到最好吃的蝦子、海鮮以及嚴選肉品,在卡馬龍都可以一次買齊!

 

安心無毒首選:Camaron卡馬龍-美洲白晶蝦

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▲孩子的安心首選無毒蝦就是Camaron卡馬龍~~~好吃沒有秘訣!安心無毒新鮮是必備的!

 

產自美洲第一大養殖蝦產國「厄瓜多」,赤道橫貫,全年均溫,太平洋無污染的水質,造就了白蝦最適合生長的環境。

只有 A+ 級特選才能稱為美洲白晶蝦。美味的極限尺寸,養殖期長,產量少,販售期有限。

直引純太平洋海水養殖,使白晶蝦肉質更健康甜美,並孕育出白晶蝦獨特的高度甜味及海洋鮮味。低密度環境養殖,是肉質最紮實有彈性的公開秘方。

 

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▲完全不用調味,乾煎一下起鍋就可以吃得到白蝦的美味鮮甜!

 

卡馬龍白晶蝦的優良一吃就知道!

✔厄瓜多無毒有機環境飼養

✔全年均溫天然仿生池無重工業汙染

✔活蝦處理急凍保鮮

✔白晶蝦=原生白蝦 蛋白質含量極高

營養價值高,蛋白質含量是魚、蛋、奶的十倍,

而且還含有豐富胺基酸與鋅、鎂元素。

這次花了非常多時間跟大家分享這些安心食材,

除了最最最推薦的白晶蝦外,

還有無毒蝦仁、生食級干貝……好多喔XDDD!都非常推薦!

下面一個一個跟大家分享囉!

 

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卡馬龍-白晶蝦

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▲卡馬龍-白晶蝦分成1KG裝及500G裝,依蝦子大小分成三個等級。

 

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▲20/30(特大);30/40(大);40/50(中)。

 

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▲Camaron卡馬龍的白晶蝦是透過急速冷凍的方式,等於是活的時候就直接進入冬眠的狀態,急速冷凍至零下35度C,可以完完全全鎖住白蝦的美味與營養,保留最佳口感與新鮮度。

 

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▲我貪心,一定都選最大的啊XDDD!!!煮火鍋可以降為30/40哈哈哈!

 

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▲是不是超級巨無霸?真的只有卡馬龍才買得到這麼大這麼肥美這麼新鮮的白蝦!

 

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▲有時間準備的時候就是這樣,看起來五顏六色美美的。配上小籠包喜歡的蝦蝦就是美味的一餐啦!

 

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▲滿滿一整盒蝦直接煮海鮮火鍋超彭湃的~~~

 

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▲我們吃火鍋時湯底真的都青菜啦!因為白晶蝦丟下去煮一煮,湯頭馬上變很鮮!

 

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▲平時晚餐也很常準備炒大蝦這道菜,就很簡單啊,蔥薑蒜爆香一下,蝦子丟下去炒一下很快就熟了!

 

|食譜|澎派烤海鮮


▲隨便烤一烤也是超好吃!!!

 

|食譜|橄欖油蒜蝦


▲非常經典的西班牙料理之一,滿滿的蒜香以及彈牙的蝦肉,一絕啊!!!

 

|食譜|茄汁奶油大蝦


▲這道菜的作法我真的要大讚我自己的偷吃步XDDD!真的好吃的會哭哭!蝦子先洗乾淨開背去腸泥,瀝乾水分後我直接用剛剛煎魚剩下的油先煎到7分熟,接著直接用茄汁奶油醬調味,我覺得酸度還可以再增加,所以我有再另外加一匙番茄醬!

 

|食譜|西班牙海鮮湯


▲記得曾經在餐廳裡面喝過一碗有濃濃番茄味的海鮮湯,覺得喝起來也太鮮美了,才知道這是地中海國家的一款湯品。這是一道做起來簡單吃起來卻不簡單的海鮮湯,湯燉好後下個麵條,就可以當作美味的一餐囉!

 

|食譜|蝦爆海鮮濃湯

 

|食譜|蒜香檸檬蝦

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▲因為要做給孩子吃,所以我照片拍的時候是沒有撒上胡椒粉的,我會先留下5.6隻給小籠包,再來就可以將胡椒粉用力給他撒下去!

 

卡馬龍-白晶蝦蝦仁

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▲現代人生活工作繁忙,為了可以更快速方便的享受到白晶蝦的風味,卡馬龍將蝦殼剝除,開背且剔除腸泥成「卡馬龍白晶蝦蝦仁」,提供懶人們最佳的食材選擇。

 

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▲每個蝦仁都很飽滿~~~

 

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▲開背去腸泥清得非常徹底!

 

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▲有時我在煮飯,小籠包肚子餓時,我就會隨手拿個兩三尾讓他安靜一下XDDD!

 

|食譜|蝦仁炒飯


▲越簡單的料理,就越能呈現出食材原始的美味。

 

|食譜|滑蛋蝦仁

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▲蝦仁料理最不能錯過的就是滑蛋蝦仁啦~~~

 

|食譜|蛋披薩

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▲拍照瞬間蛋披薩少兩片,小籠包的手真的很不受控XDDD!

 

|食譜|海苔水果蝦鬆

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▲傳統蝦鬆有老油條,其實不好準備,改用新鮮水果丁代替,不僅更健康,也更適合孩子!

 

卡馬龍嚴選-北海道干貝 2S生食級

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▲從撈起,選貝,取柱,急速冷凍,分級,到包裝,全程嚴格控管,是2S生食級刺身級干貝。

 

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▲一顆非常大顆,肉質非常細緻飽滿~~~

 

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▲直接生吃真的可以感覺到干貝超級鮮美的味道!一個不受控很快就吃掉兩三顆了!

 

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▲最好吃的吃法就是乾鍋大火兩面速速煎一下就可以起鍋了!

 

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▲這個2S生食級干貝真的很好吃,好吃到不像話!

 

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▲中大火煎到金黃色的色澤,這種吃法我覺得最好吃!

 

|食譜|蘆筍炒雙味

▲這道料理炒起來顏色非常繽紛,而且鮮味十足!健康又下飯!色香味美的一道健康菜!

 

卡馬龍嚴選-菲律賓野生特級軟絲

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▲卡馬龍的軟絲是活體船凍,沒有泡藥水漂白等影響品質浮報重量增加賣價。

 

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▲卡馬龍的軟絲品質很好,稍稍汆燙一下就可以吃!

 

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▲平時我不太會料理這類的海鮮,所以我們都煮火鍋時一起丟下去煮比較快XDDD!

 

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|食譜|涼拌小蕃茄沙拉

▲有空的時候,我會做涼拌菜放在冰箱備用,這款沙拉就是很常做的一道料理!

 

卡馬龍嚴選-海鱸魚菲力

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▲鱸魚菲力幾乎沒有我討厭的魚腥味,之前我很常買美式賣場的鱸魚片,我覺得卡馬龍的品質完全不輸喔!

 

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▲我不喜歡太過複雜的料理方式(其實是我也不會太難的XDDD),一片海驢魚菲力加上蔥薑與醬油進電鍋蒸,蒸好後再放上蔥絲,就是很好下飯的一道魚料理啦!

 

|食譜|麻油鱸魚麵線

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▲最近做的麻油鱸魚麵線,小籠包更是吃到速速叫,吃到意猶未盡。

 

|食譜|青醬鮭魚炊飯

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▲瞎搞一通,中西合併一鍋到底,其實這個炊飯還挺好吃的耶,怎麼會這樣,哈哈哈!

 

卡馬龍嚴選-智利極凍厚切鮭魚

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▲來自純淨海域的智利鮭魚片,嚴選當地優質肥美的鮭魚,簡單香煎,即可享受美味!

 

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▲最近開發到乾煎鮭魚小籠包超愛!簡單吃就是幸福~~~完全不需要廚藝的一餐!

 

|食譜|鹽烤鮭魚

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▲小籠包超級愛吃鮭魚~~~家裡來了氣炸鍋之後,當然不可以錯過最簡單的鹽烤鮭魚啦!

 

卡馬龍嚴選-特級午仔魚一夜干

▲午仔魚一夜干經剖肚,去頭與內臟,再加上鹽水浸泡,經一晚乾燥後,可將肉身中多餘的水分去除,將魚的油脂濃縮,加倍呈現美味。

 

▲一夜干的料理方式非常簡單,乾煎、烤箱或氣炸都是最好的料理方式,我煎得有點醜就是了!

 

卡馬龍嚴選-頂級挪威薄鹽鯖魚片

▲來自挪威的鮮美鯖魚,肉質細緻軟嫩,豐厚的油脂經加熱後昇華的香甜,薄鹽調味滋味好下飯。

 

▲我在煎的時候,喜歡在魚肉上面畫幾刀,這樣煎出來很美!

 

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▲超級簡單的氣炸料理,薄鹽鯖魚上直接畫上幾刀刀痕,再放入氣炸鍋即可。

 

卡馬龍嚴選-國產溫體鮮嫩去骨雞腿排

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▲雞肉是我最常料理給小籠包的肉類,平時在家,一片去骨雞腿排就可以料理成我跟小籠包午餐的主菜。

 

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▲雞腿排的肉非常大塊,肉質不錯!也很新鮮!

 

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▲灑點海鹽煎一煎就很好吃!

 

|食譜|蔥油雞

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▲蔥油雞在家中的地位也是人氣不敗!

 

|食譜|奇異烤雞溫沙拉

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▲這是一道完美的健康料理,一道料理可以吃到五大類食物!

 

|食譜|坦都里烤雞

P1040696▲小籠包可以吃掉一整隻雞腿!!!滿滿的印度風味,背景請幫我們下寶萊塢音樂XDDD!

 

卡馬龍嚴選-黃金六兩西班牙頂級松阪豬

▲所謂的松阪豬其實就是豬頸肉,也有人稱”雪紋豬”和”霜降豬肉”,由於一整頭豬身上只有兩小塊,重量約為六兩重,所以又有黃金六兩的名稱。

 

▲麻油松阪豬~~~麻油一定要夠才會香!口感超脆的!!!因為還有小籠包要吃,我習慣先把肉炒熟後先撈起,再另外加米酒煮大人的要吃麻油酒湯。

 

 

卡馬龍嚴選-美國CHOICE級熟成厚切肋眼牛排

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▲油花分布均勻,呈現出大理石紋路,肉質結實鮮嫩,適合以煎烤的方式佐以義式香料調味,過程中油脂會隨著高溫溢出香氣,令人垂涎欲滴,且份量大,飽足感滿分!

 

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▲牛排用橄欖油及海鹽稍微醃漬10分鐘。電烤盤大火煎3分鐘再翻面煎1.5分鐘(一定要大火先把肉汁鎖住)。牛排取出放在盤子上先靜置5分鐘,用餘溫將肉慢慢熟成(這時會滲出一點血水)。重回電烤盤一樣大火兩面各15秒快速煎好起鍋。

 

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▲可搭配海鹽或蒜片一起食用,口感絕佳~~~

 

卡馬龍嚴選-美國安格斯 特選Choice雪花牛 烤肉片

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▲特選Choice雪花牛肉片,肉質軟嫩,油花細密分佈均勻,夾帶著少許的肉筋,加熱後釋放牛肉片的油脂與肉汁,入口後滿滿的肉汁,香氣四溢,鮮美而不膩口。

 

卡馬龍嚴選-A5和牛漢堡肉

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▲其實沒有抱很大的期待,因為原本想說這個漢堡肉不是很厚應該沒有很juicy那樣,沒想到肉質又嫩又多汁,一咬下去滿滿的牛肉香~~~

 

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▲小籠包自己吃掉一片還好我煎兩片!

 

卡馬龍嚴選-加拿大高緯度柳葉魚

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▲來自加拿大純淨海域,漁獲經捕撈後,隨即於船上進行分級、裝箱,並冷凍保存,以維持魚體新鮮及營養價值。

 

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▲柳葉魚肉質細嫩、魚骨細小,富含飽滿的魚卵,粒粒分明,簡單烤過或香煎即享美味。

 

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▲一桌子菜都是滿滿的營養~~~

 

▲小籠包已經認得這箱子了,看到都說要幫我開箱XDDD!

 

每次我自己要補貨的除了最最最推薦的白晶蝦外,

還有無毒蝦仁、生食級干貝、軟絲、去骨雞腿排、鯖魚片、智利鮭魚、午仔魚、松阪豬,都是我們家必買的食材!

趕緊帶這些美味爆炸的食材回家!

煮來吃!煎來吃!烤來吃~~~

都好吃!!!

 

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—本篇文章為邀約合作—

本文皆為吐司兒個人實際心得,請安心服用。希望大家喜歡!下台一鞠躬!

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