✨滑蛋蝦仁✨

每次只要問小籠包今天想要吃什麼，

小籠包有八成機會會回答我 #蝦蝦！

小籠包因為玫瑰疹已經食慾不好好幾天，

就做孩子喜歡的滑蛋蝦仁吧！ #孩子要吃盡量炒熟一點

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快來看看吐司兒怎麼料理這一道吧！

｜材料｜

無毒蝦仁⋯⋯⋯⋯250g

雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯4顆

青蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯1根

太白粉⋯⋯⋯⋯⋯1小匙

麻油⋯⋯⋯⋯⋯⋯1小匙

海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

食用油⋯⋯⋯⋯⋯2大匙

｜作法｜

1.備料：備好食材及調味料。

2.蝦仁用太白粉、麻油抓醃，青蔥切蔥花。

3.起鍋熱油(1匙油)將蝦仁炒至約8分熟後撈起備用。

4.雞蛋、蔥花與海鹽加入碗中打成蛋液。

5.另起新鍋熱油(1匙油)將蛋液倒入，加入蝦仁。

6.等到蛋液外圍開始熟成後用鍋鏟慢慢將半熟的蛋從外圍往中心推，輕輕的，慢慢推到合適的熟度趕快起鍋。

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｜作法圖解｜

▲備料，蝦仁用太白粉、麻油抓醃，青蔥切蔥花。

▲起鍋熱油(1匙油)將蝦仁炒至約8分熟後撈起備用。

▲雞蛋、蔥花與海鹽加入碗中打成蛋液。

▲另起新鍋熱油(1匙油)將蛋液倒入，加入蝦仁。

▲等到蛋液外圍開始熟成後用鍋鏟慢慢將半熟的蛋從外圍往中心推，輕輕的，慢慢推到合適的熟度趕快起鍋。

▲開動~~~今天的菜好豐盛XDDD！

以上，蔬菜馬鈴薯濃湯食譜分享給大家！希望大家喜歡！下台一鞠躬！

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