我又廚娘魂噴發啦🥰！
可以為家人做一桌營養滿分的料理，對我來說，就是一件無比幸福的小事。
今天跟大家分享我在家很常料理的幾道菜，是有點類似地中海飲食的料理：
▲利用這三道菜，就可以讓家人攝取到非常多元的營養喔！健康又美味！餐後再來上一份水果更完美~~~
橄欖油蒜蝦
非常經典的西班牙料理之一，滿滿的蒜香以及彈牙的蝦肉，一絕啊！！！
｜材料｜
白蝦⋯⋯⋯⋯⋯⋯12隻
大蒜⋯⋯⋯⋯⋯⋯6瓣
海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
黑胡椒⋯⋯⋯⋯⋯適量
義式香料⋯⋯⋯⋯適量
橄欖油⋯⋯⋯⋯⋯3大匙
｜作法｜
1. 備妥食材與調味料。
2. 白蝦去蝦頭蝦殼留蝦尾、去腸泥，大蒜切片備用。
3. 起鍋加入橄欖油，熱鍋後放入蝦頭蝦殼中小火炒香，炒香後取出蝦頭蝦殼，橄欖油就充滿蝦膏的香氣。
4. 加入蒜片持續中小火爆約3分鐘讓蒜味香氣出來。
5. 放入白蝦並用海鹽、黑胡椒及義式香料調味。
6. 白蝦轉紅後差不多就熟了，關火盛盤！
｜作法圖解｜
▲白蝦去蝦頭蝦殼留蝦尾、去腸泥，大蒜切片備用。
▲起鍋加入橄欖油，熱鍋後放入蝦頭蝦殼中小火炒香，炒香後取出蝦頭蝦殼，橄欖油就充滿蝦膏的香氣。
▲加入蒜片持續中小火爆約3分鐘讓蒜味香氣出來。
▲放入白蝦並用海鹽、黑胡椒及義式香料調味。
▲白蝦轉紅後差不多就熟了，關火盛盤！
▲這樣的作法蝦肉非常嫩，孩子接受度超高！！！
▲嬌嫩欲滴的蝦子！
以上，橄欖油蒜蝦食譜分享給大家！希望大家喜歡！下台一鞠躬！
