食譜懶人包傳送門>>【副食品】食譜索引│小籠包5~6M
小米玉米粥傳送門>>【副食品】小米粥、小米玉米粥│6M+。小籠包的副食品初體驗
適用5個月以上
材料
玉米3根
玉米泥+米糊=玉米粥,又稱玉米米糊(比例皆可)
作法
1. 玉米剝除外殼及玉米鬚後徹底洗淨。
2. 玉米用刀子將每排玉米粒中間輕輕劃一刀(見小筆記)。
3. 玉米切段後放入碗中,碗內加一些水。
4. 玉米放入電鍋蒸熟。
5. 起鍋後將玉米取出後用湯匙將玉米肉刮出(碗內的玉米湯直接給寶寶飲用)。
6. 玉米肉打成泥狀。
7. 玉米泥放涼之後裝入分裝盒。
註:玉米泥加米糊均勻混合即成玉米粥(米糊)。
小筆記
每顆飽滿的玉米粒上都會有一層膜(玉米殼),其纖維很粗,對大人來說在吃玉米時都會覺得玉米殼不易入口,更何況是寶寶,玉米殼對寶寶來說非常不易消化,在玉米粒中間輕輕劃一刀用意在於可輕鬆用湯匙刮出玉米肉,而玉米殼就會乖乖保留在玉米莖上囉!
營養小叮嚀
(資訊截自中時電子報網站)
玉米是三大作物之一,在許多國家被拿來當作主食屬於澱粉類,且含有蛋白質、膳食纖維、類胡蘿蔔素,以及維他命A、B、E、鎂、鐵、磷等維生素與礦物質,而其中有一個特別的成分是玉米黃素與葉黃素,也是玉米外表呈金黃色的原因,這兩種成分有助預防眼睛疾病,可避免眼睛受到紫外線傷害,這是大部分人較不知道的功效。
玉米對於神經修護與骨骼健康都有幫助,也含有抗氧化劑,可增強身體免疫力,非常適合正值發育時期的孩童食用,建議玉米再搭配深色蔬菜與胡蘿蔔,就是一道營養豐富有兼具美感的健康料理。
作法圖解
▲完美漂亮的產地履歷玉米。
▲玉米剝除外殼及玉米鬚後徹底洗淨。
▲玉米用刀子將每排玉米粒中間輕輕劃一刀。
▲玉米切段後放入碗中,碗內加一些水。
▲玉米放入電鍋蒸熟。
▲起鍋後蒸熟後碗內的玉米湯直接給寶寶飲用。
▲將玉米取出後用湯匙將玉米肉刮出。
▲玉米肉打成泥狀。
▲一根玉米的量太少非常難打,所以吐司兒直接加一點紅藜粥下去打,才會呈現一顆顆暗紅色的。食譜有直接改成三根。
▲玉米泥放涼之後裝入分裝盒。
進食概況
▲吐司兒直接將玉米湯裝在奶瓶內給小籠包喝,小籠包一直都是全親餵寶寶,肯自己拿著練習用奶瓶喝很棒捏!
▲八倍紅藜粥30ml+主角玉米泥30ml+綠花椰菜泥15ml。
▲玉米泥做得比以往的蔬菜泥來得稠些。
▲準備享用的小籠包!
▲今天狀況不佳,開始準備要餵食頭就在那邊給我搖來搖去。
▲吃個副食品臉那麼逗趣是哪招?
▲享用玉米泥囉!與眾不同的小籠包,居然不愛甜甜的玉米,接連幾口都吐舌頭⋯⋯
小籠包自從開始吃副食品之後,吐司兒就像著了魔般每天都在想要準備什麼新食材給小籠包吃,所以小籠包一直以來都沒有固定班底的蔬菜食材,每週做一次副食品,每週都是新菜色!唯一的固定班底就是粥類而已。
吐司兒每週大概都是提供3~4種新菜,越後面能提供的新菜應該會漸漸變少,有些菜可能不好買,吐司兒很好奇到底哪一天小籠包才有辦法把所有吐司兒想得到的食材全部都吃過一輪!
這次的玉米出乎吐司兒意料,小籠包居然不愛,甜甜的地瓜南瓜小籠包都願意吃啊,雖然那時剛開始吃副食品吃的量都很少,但至少沒有吐舌頭,也不會一副作嘔樣,這次的暗黑玉米泥又讓小籠包的味蕾飽受衝擊!
就算小籠包不賞臉,吐司兒還是會一直努力嘗試,各種食材都想讓小籠包嚐嚐,小籠包吃得少沒關係,至少吃到了呀!下次改用糯玉米跟水果玉米試試好了!
以上,小籠包的玉米湯、玉米泥與玉米粥初體驗!謝謝收看!
❤吐司兒愛分享❤
如果你喜歡吐司兒的文章歡迎按讚加入粉絲專頁,隨時收到新文章通知喔!
https://www.facebook.com/toasttalk.blog/
延伸閱讀:
副食品
更多4M+副食品食譜文章請點選> > 小籠包5~6M
【副食品】綠花椰菜泥、綠花椰菜米糊│5M+。小籠包的副食品初體驗
【副食品】青江菜泥、青江菜米糊│4M+。小籠包的副食品初體驗
【副食品】南瓜泥、奶香南瓜泥、南瓜米糊│4M+。小籠包的副食品初體驗
【副食品】馬鈴薯泥、奶香馬鈴薯泥、馬鈴薯米糊│4M+。小籠包的副食品初體 驗
【副食品】大黃瓜泥、大黃瓜米糊│4M+。小籠包的副食品初體驗
【副食品】地瓜葉泥、地瓜葉米糊│4M+。小籠包的副食品初體驗
【副食品】紅蘿蔔泥、紅蘿蔔米糊│4M+。小籠包的副食品初體驗
更多副食品相關文章請點選> > 副食品之路
【副食品】兒童餐椅│最推薦myheart餐椅。瘋狂團購的折疊式兒童安全餐椅(邀稿)
【副食品】工具用品│在大創百貨就可以買到超值又實用的副食品工具
育兒
更多成長紀錄文章請點選> > 小籠包成長筆記
【育兒】小籠包4M│成長紀錄。收口水囉!收涎儀式!收涎收答答~
【育兒】小籠包2M│成長紀錄。第二個月默默在吃喝拉撒睡中度過
【育兒】小籠包1M│滿月紀錄、剃胎毛、打預防針及彌月油飯&禮盒分享
更多寶寶穿搭文章請點選> > 小籠包穿搭術
更多育兒好物文章請點選> > 育兒分享
【育兒】嬰兒乳液│貝親 Pigeon 新生兒純淨肌膚保養系列
【育兒】萌寶日記│育兒APP。紀錄寶寶成長的每一刻,疫苗提醒小幫手
【育兒】遊戲地墊│小籠包的馬卡龍色Mang Mang 小鹿蔓蔓4cm摺疊地墊(四折200L款)(邀稿)
【育兒】媽媽飲品│曼寧茶。哺乳安心喝國寶蕎麥茶(無咖啡因南非國寶茶)
更多育兒情報文章請點選> > 育兒情報
【育兒】遊園護照│闖關活動及贈品分享~第三屆愛。分享親子市集卡多摩×勵馨基金會
【育兒】情報分享&總整理│第三屆愛。分享親子市集卡多摩×勵馨基金會