可以快速上菜真的好重要喔！
這一團必推吃一口就會齒頰留香的甘蔗雞、鹽水雞！
超強大的好吃～
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退冰就能吃，調味真的恰到好處，肉質是那種札實緊緻、Q彈有嚼勁、不軟爛也不乾柴的口感～
雞肉真的是我們家最常上菜的料理，小籠包也愛吃！
元榆牧場的「煙燻甘蔗雞」、「招牌鹽水雞」真的超級好吃，一餐端上一份，豐富的蛋白質營養就滿分了，搭配它們的「獨門秘傳滷味」就更完美了！
吃過一次就真的忘不了那個美味，有時根本想不出來晚上到底還可以煮什麼！！！
甘蔗雞跟鹽水雞就變成我們家晚餐菜色上的生力軍。
然後看到小籠包超級賞臉的狂吃，
就只能一直買一直買一直買下去，
看小籠包大口大口吃實在太銷魂了！
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元榆牧場
▲元榆牧場一定要買的就是「煙燻甘蔗雞」、「招牌鹽水雞」跟「獨門秘傳滷味」，這三樣真的吃不膩，太可怕了！只好一直買！
▲簡單退冰就能吃到超好吃的煙燻甘蔗雞、鹽水雞，而且真的不像我以往到市場裡買到的雞肉那樣，不是肉質太乾柴就是太軟爛或太硬咬不動，元榆牧場的肉質口感我最滿意。
▲我們都是買這樣子的350g小包裝，一餐一包剛剛好，退冰就可以吃，喜歡溫熱口感的，可以用熱水泡著，口感一樣可以保留最好的狀態。
▲除了因應小家庭市場推出的熟食雞肉、即食雞湯、舒肥雞胸肉外，自己會下廚的朋友我也很推薦買它們的生鮮品項，可以變化出更多不同的料理。
雞肉生鮮的品牌我自己也買過不少，元榆牧場是讓我第一次接觸就很尬意的！
為什麼這樣說呢？
它們飼養的小雞們有好好的健康長大、有快樂的奔跑過，不是還沒長大還沒快樂過就被抓走，元榆牧場的雞隻品種是黑羽土雞，採用自然放牧飼養的方式，就像當年我赤腳奔跑在阿公家的雞舍一樣，每隻雞都有足夠的空間活動。一般低成本飼養法可以養到3萬隻雞的雞舍，元榆堅持只養3000隻雞，給足了10倍大空間做運動。
真無毒、無添加，不施打抗生素、更做到48項動物用藥零檢出，遠高於國家規定的標準，堅持飼養16週以上，肉質更緊實Q彈又一點也不會乾柴，更適合用來燉雞湯，煮出來的雞湯，真的特別好喝又鮮甜。
▲燉雞湯我一定推還有保留骨頭的帶骨公雞腿切塊，鮮甜度跟濃稠度都加分不少。
煙燻甘蔗雞
▲煙燻甘蔗雞採用全雞甘蔗煙燻料理手法，每一口都能吃到甘蔗的清爽甘甜，金黃油亮散發淡淡焦糖香氣與煙薰香器，而且調味也是剛剛好，不會太鹹受不了。
▲煙燻甘蔗雞肉質鮮甜多汁，口味上超對我們全家人的胃！
▲包裝內還有滿滿的雞汁，煙燻甘蔗雞再沾上香醇雞肉汁，真的超好吃！更香！
招牌鹽水雞
▲比起煙燻甘蔗雞，我自己是更愛招牌鹽水雞多一些！只用鹽與冰糖調味熬煮，更能吃到雞肉本身的鮮甜感與純粹的肉香。
▲煙燻甘蔗雞、招牌鹽水雞要買什麼份量好？
大包裝4~5人份：半隻（750g切塊去頭）
小家庭2~3人份：1/4隻（350g帶骨切塊）
單品選項：帶骨全腿（不切）、去骨雞腿（切塊）、雞翅、雞冠
獨門秘傳滷味
▲元榆牧場的獨門秘傳滷味是採真空包裝的即食料理，輕鬆即可上菜，在家追劇或去露營帶去吃都超適合的！
▲袋裡的滷汁真的不要浪費，燙個麵條、滷汁直接加水稀釋，就是一碗好吃的大滷麵！
▲獨門秘傳滷味目前推出四款：滷翅小腿、滷二節翅、匠滷雞心、香辣滷雞腳。
▲當時看到元榆標榜它們的匠滷雞心是地表最強雞心，我還覺得也說得太滿了吧XD！結果小籠包完全不受控制，一顆一顆一直往嘴裡送！（我在拍照也完全沒有要理我的意思喔><）
▲吃完晚餐還能繼續嗑下去的美味證明一切！元榆牧場的私房秘傳滷味是目前吃到小籠包接受度最高的，調味不會過重、也不會辣、吃起來是甜甜鹹鹹的純粹醬油香氣，雖然它們有添加中藥材去滷製，但是吃起來不會有明顯的藥膳味。
▲香辣滷雞腳其實我覺得吃起來只有微辣，所以怕辣的朋友也不用怕，因為6歲的小籠包也嗑的很開心！元榆的滷雞腳就是比較大隻，我覺得吃起來很滿足！
文火慢熬煲雞湯
▲自然放牧黑羽土雞燉來的雞湯真的特別鮮甜好喝，我們都很喜歡黑蒜雞湯。
▲肉質經過久燉也不會柴、肉質緊實Q彈，肉跟湯都一樣讚。
生鮮雞肉
▲這次也精選出兩個寶寶料理生鮮雞肉組合，讓媽媽們也能輕鬆幫孩子下廚料理出不同的雞肉料理！
3Y以下組合：
生鮮母雞去骨雞腿x2+生鮮雞胸300gx2+生鮮雞絞肉x2+生鮮翅小腿x1+雞高湯x1
3Y以上組組合：
生鮮公雞腿切塊x1+生鮮母雞去骨雞腿x2+生鮮雞絞肉x1+雞高湯x1+甘蔗雞小包裝x1+鹽水雞小包裝x1
純粹雞高湯
▲生鮮寶寶料理組我特別挑選了雞絞肉與雞高湯加進組合中，雞高湯可以做為寶寶粥的湯底，雞絞肉也好咀嚼，媽媽不用再特別處理就可以快速煮出美味又健康的寶寶粥。
▲前陣子小龍腸胃不太舒服，我就用元榆的雞高湯去熬粥，我有加幾顆乾干貝與蔬菜末，光這樣不用調味就很好吃！
母雞去骨雞腿
▲去骨雞腿是料理上最萬用的食材，方便煮熟、方便料理、料理多元，而且已經去骨也不用再特別處理，切塊煮湯或整隻雞腿醃好去氣炸都方便！
▲跟大家分享我們家餐桌上很常見到的照燒雞腿做法！去骨雞腿擦乾水分用2匙李錦記照燒醬醃製，放進氣炸烤箱200度12分鐘再翻面3分鐘，氣炸好再切塊，限烤出來比餐廳還好吃！（不同品牌氣炸烤箱功率不同，溫度與時間需自行斟酌調整）
公雞腿切塊
▲已經切塊，方便直接料理，燉湯、慢煮、快炒料理都適合，完全鎖住肉質的鮮美。
▲我最常用來煮湯，很推薦大家給寶貝煮狗尾草雞湯喔！*燉雞湯使用帶骨的雞肉會更鮮甜好喝，器具的使用也有差！我用金小萬、小V鍋或鑄鐵鍋都試過，比一般電鍋或鍋具煮起來會有更厲害的濃郁口感！
▲狗尾草的湯底是大姑已經幫我熬好的😍
▲雞肉先汆燙去血水，放入鍋中加入黃耆、紅棗與狗尾草湯底，煲湯模式啟動，最後加入泡好的枸杞與適量海鹽再悶一下，完成✅。
▲燉好的狗尾草雞湯我覺得超級鮮甜，孩子要喝就算完全不調味也OK！
生鮮翅小腿
▲生鮮翅小腿比棒棒腿小支，寶貝更好抓握，小籠包超級愛吃我滷的蜜汁小雞腿！我的作法無敵簡單、調味也簡單，會開火就會做，重點是我覺得超級好吃耶！
▲薑片3片、蒜粒6瓣、麥芽糖1大匙(可以用蜂蜜或冰糖代替)、寶寶醬油2大匙、一杯水，全部丟進金小萬中！一般電鍋或電子鍋都可以，直接按下煮飯鍵就好～
▲金小萬按下雞肉模式，最後再開蓋用收汁入味模式收乾滷汁。沒有金小萬的，直接盛出來用瓦斯爐直火把湯汁收乾！
▲ 齁齁齁！收乾之後整個油油亮亮超迷人～～～
▲將汁收乾之後，小雞腿甜甜的超好吃！還會牽絲~~~
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元榆牧場
