✨馬鈴薯燉雞湯(粥)✨
小籠包這個超愛喝湯🍲的寶寶,最近的主食🍚常常只吃兩三口來敷衍我,不管吃飯🍚吃麵🍜都一樣⋯⋯
不吃了就直接給你撇頭或緊閉雙唇🤢,不然就是兩隻手不要不要一直揮👐🏻!
但是只要聽到“來~我們來喝湯湯~”就會立馬回神,表現出超渴望🙏🏻喝到湯的表情🤩!不管是否吃飽了,總可以再喝下一小碗湯!
⬇相關寶寶雞湯食譜看這邊⬇
有鑒於擔心小籠包最近只愛喝湯兒而澱粉攝取不足的問題,所以吐司兒今天派出澱粉質非常足夠的🥔馬鈴薯🥔來燉雞湯!
燉湯的同時,直接再加入糙米跟小米,不僅燉湯可以更增加濃稠度,燉湯的同時也直接把小籠包的粥給煮好了,一舉兩得,省事又美味!
🔹美味食譜🔹
去骨雞腿肉⋯⋯⋯⋯2隻
馬鈴薯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2顆
紅蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/2根
洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
青蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1根
糙米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1米杯
小米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
✅美味作法✅
1. 備料:雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔皆切塊、洋蔥切絲、青蔥切段。
2. 冷水下雞腿肉汆燙,水滾取出備用。
3. 取湯鍋加一點點油,先將洋蔥丟下炒香。
4. 接著將雞腿肉等備料全部放入湯鍋翻炒一下。
5. 加入糙米及小米,最後加入開水淹過食材。
6. 煮滾後轉小火慢慢燉煮30分鐘,加入適量鹽巴調味即完成。
㊙加了洋蔥和青蔥,整個湯頭變清甜了!
作法圖解
▲備妥食材:雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥、糙米及小米。
▲備料:雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔皆切塊、洋蔥切絲、青蔥切段。
▲冷水下雞腿肉汆燙,水滾取出備用。
▲取湯鍋加一點點油,先將洋蔥丟下炒香。
▲接著將雞腿肉等備料全部放入湯鍋翻炒一下。
▲加入糙米及小米,最後加入開水淹過食材。
▲煮滾後轉小火慢慢燉煮30分鐘,加入適量鹽巴調味即完成。㊙加了洋蔥和青蔥,整個湯頭變清甜了!
小籠包的美味時刻
▲熬到鬆軟綿密的馬鈴薯與紅蘿蔔!小籠包非常愛!
▲底下的糙米粥因為吸滿了雞湯精華,味道超讚的!
以上,馬鈴薯燉雞湯(粥)食譜分享給大家!希望大家喜歡!下台一鞠躬!
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