副食品│薯泥米丸子(10M+)。小籠包的副食品初體驗

小籠包11~12M

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小籠包初體驗食材:起司 (其他食材請參閱相關文章)

副食品食譜傳送門>> 馬鈴薯泥 紅蘿蔔泥

 

適用10個月以上

 

材料

馬鈴薯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆

紅蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1片

白米飯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2大匙

起司⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

飲氧品⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2大匙

註:食材份量與比例請依寶寶食用量斟酌調整

 

作法

1. 食材徹底洗淨後,馬鈴薯切塊、紅蘿蔔切末。

2. 馬鈴薯與紅蘿蔔放入碗中,白飯另外裝,一起入電鍋蒸熟。

3. 取適量飲氧品,加少許熱開水攪拌均勻備用。

4. 蒸熟的馬鈴薯與白飯倒在一起。

5. 趁熱使用叉子壓成泥狀。

6. 再加入飲氧品增加副食品風味與營養。

7. 手沾濕取適量分別搓成球狀(起司取適量大小包進去,會黏手,手沾溼或沾油比較不黏手)。

8. 起油鍋煎炸一下讓米丸子更定型即完成。

 

小筆記

亦可使用烤箱用烤的,個人覺得更香更好吃!把食材裝進耐熱保鮮袋後,剪一小開口擠花,烤箱180度烤約10分鐘就完成囉!

 

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▲用烤的外層會比較酥唷!寶寶在抓取時也比較不容易散掉!

 

營養小叮嚀

(資訊截自樂華人健康網網站)

起司濃縮了牛乳的營養成分,據說其營養價值更達牛乳的10倍。也就是說,吃下20公克的起司(約1片起司片),就能攝取到等同於200毫升(約1杯左右)牛乳所含的營養成分。

起司含量最高的營養成分,就是現代人最容易缺乏的鈣質,這種重要的營養素,可幫助我們打造出強健骨骼,預防骨質疏鬆症。尤其是兒童與老年人,更需要積極地補充鈣質,所以建議每天食用起司。例如高達起司(Gouda)或切達起司(Cheddar),只要食用2片(約30公克),幾乎就能達到每天所需的鈣質攝取量。

 

 

作法圖解

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▲備妥食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、白米飯、起司,再加上隱藏版的飲氧品!

 

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飲氧品?

這是吐司兒最近入手的保健飲品,喝起來有點像”米阿呼”,由22種全食物研磨成粉, 訴求天然、健康、無糖、無人工添加物,可以一次讓小籠包吃到很多營養!

22種純天然成分:辣木、剌五加、冬蟲夏草菌絲體、燕麥纖維、黑芝麻、青仁黑豆、紅蘿蔔、南瓜、綠豆、香菜、馬鈴薯、海藻鈣、糙米、大麥、黃豆、高麗菜、燕麥、香菇、黑糥米、菊苣纖維、菠菜、海帶芽。

✨ 高纖、高鈣、高鐵

✨ 低塩、低卡、低热量

✨ 好吸收、好消化

✨ 吃素、孕婦、哺乳、寶寶、腎病、糖尿病全部都可以喝

 

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▲食材徹底洗淨後,馬鈴薯切塊、紅蘿蔔切末。

 

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▲馬鈴薯與紅蘿蔔放入碗中,白飯另外裝,一起入電鍋蒸熟。

 

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▲取適量飲氧品,加少許熱開水攪拌均勻備用。

 

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▲蒸熟的馬鈴薯與白飯倒在一起。

 

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▲趁熱使用叉子壓成泥狀。

 

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▲再加入飲氧品增加副食品風味與營養。

 

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▲手沾濕取適量分別搓成球狀(起司取適量大小包進去,會黏手,手沾溼或沾油比較不黏手)。

 

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▲起油鍋煎炸一下讓米丸子更定型即完成。

 

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▲吐司兒好像煎得不夠久,應該再煎一下會比較好,會黏鍋記得使用不沾鍋,或者用烤箱烤或用炸的!

 

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▲亦可使用烤箱用烤的,個人覺得更香更好吃!這邊順便示範一下烤箱烤法!把食材裝進耐熱保鮮袋。

 

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▲剪一小開口擠花!

 

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▲烤箱180度烤約10分鐘就完成囉!

 

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▲烤好的薯泥米丸子吐司兒又幫它取了一個新名字叫做米薯花花!

 

進食概況

小籠包真的很不擅長吃這種軟軟的手指食物耶!

只要碰到這種軟軟的手指食物,小籠包都是在玩……

所以吐司兒都拿一顆給他玩,另外的還是會用餵的……嘖嘖!

 

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▲小籠包以後應該會很喜歡玩黏土!

 

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▲小籠包他阿罵=吐司兒婆婆說他在揉粿!xddd!

 

以上,小籠包的薯泥米丸子初體驗!謝謝收看!

 

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