小籠包初體驗食材:黑豆 (其他食材請參閱相關文章)
副食品食譜傳送門>> 五倍粥(薏白糙黑小藜)母奶奶酪(原味&黑芝麻)
適用8個月以上
材料
黑豆漿⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯50ml
黑米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/5米杯
黑芝麻粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
寶寶烏龍麵⋯⋯⋯⋯⋯⋯10g
註:食材份量與比例請依寶寶食用量斟酌調整
作法
1. 黑米徹底洗淨後加入0.5杯水、50ml黑豆漿及黑芝麻粉。
2. 放入電鍋後外鍋加入1杯水蒸煮,煮好成三黑粥(黑豆漿、黑米、黑芝麻,簡稱三黑)。
3. 將三黑粥攪打成三黑米糊。
4. 開瓦斯爐滾水後加入寶寶烏龍麵。
5. 續煮9分鐘後撈起。
6. 取適量三黑米糊與放涼的烏龍麵,其餘三黑米糊可做成冰磚。
7. 兩樣加在一起即完成三黑冷麵。
註:將麵以適當的食器盛裝後以剪刀、湯匙等器具調整餵食的麵量及麵的大小。
小筆記
三黑米糊是非常營養養生的飲品,家裡如果有長輩也可以做給長輩喝喔!長輩喝的話可以加一點糖調味,會更加美味!
營養小叮嚀
(資訊截自樂活營養師網站)
黑豆所含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣等微量元素。
黑豆裡面的維生素A和E點量高過黃豆,能增加免疫力、對骨骼、皮膚都很有幫助,且促進新陳代謝、防止老化;黑豆的中藥酸含量豐富可以搭配著牛奶一起食用,對人體吸收維生素B12很有幫助。
作法圖解
▲備妥食材:黑豆漿、黑米、黑芝麻粉及寶寶烏龍麵。
▲黑米徹底洗淨。
▲加入0.5杯水、50ml黑豆漿及黑芝麻粉。
▲放入電鍋後外鍋加入1杯水蒸煮,煮好成三黑粥(黑豆漿、黑米、黑芝麻,簡稱三黑)。
▲將三黑粥攪打成三黑米糊。
▲開瓦斯爐滾水後加入寶寶烏龍麵。
▲續煮9分鐘後撈起。
▲取適量三黑米糊與放涼的烏龍麵,其餘三黑米糊可做成冰磚。
▲兩樣加在一起即完成三黑冷麵。
進食概況
因為小籠包最近都吃麵不吃飯,所以吐司兒突發奇想,把飯與麵結合在一起,做出這樣子的冷麵料理!有點類似涼麵的概念!
為什麼要做冷的呢?是因為韓國有一道豆漿冷麵的美食料理,剛好這次是使用黑豆漿,所以想說寶寶其實也可以來一點涼爽的冷麵料理!
其實小籠包還蠻捧場的耶!每次給黑嚕嚕的料理,小籠包都吃得蠻香的!不過前提是要處理成糊狀的,最近小籠包只接受麵條、濃湯及米糊,不要顆粒粥!
哎呀呀壓押!小人難養也啊!
▲我們走親密派,所以都給寶寶邊吃邊玩!訓練派勿砲!
▲吃到黑嚕嚕的嘴巴!
▲長牙囉!無時無刻都在啃!
▲哇!好突兀對不對!不管啦!吐司兒在寫這篇文章時,剛好玩到這個APP!就是想分享在文章裡面咩!原來小籠包長大長這樣啊!
▲小籠包當美眉也完全沒有違和感耶!也太漂亮了吧!
▲啊?!這又是哪位?是我是我!是吐司兒啦!吐司兒當男生好像也蠻帥的喔!
▲吐司兒當女生當然就無敵啦!真敢講!XDDD
▲來來來!對比看看!小籠包跟吐司兒其實有像捏!果真孩子不能亂生!
以上,小籠包的仙履奇緣之三黑冷麵初體驗!謝謝收看!
本篇文章使用到的餐具:
餐椅 童心 攜帶式塑膠餐椅
餐碗 Nac Nac麗嬰房 不鏽鋼兩用隔熱大餐碗
湯匙 Nac Nac麗嬰房 不鏽鋼雙頭餵食匙
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