副食品│仙履奇緣之三黑冷麵(8M+)。小籠包的副食品初體驗

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小籠包初體驗食材:黑豆 (其他食材請參閱相關文章)

副食品食譜傳送門>> 五倍粥(薏白糙黑小藜)母奶奶酪(原味&黑芝麻)

 

適用8個月以上

 

材料

黑豆漿⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯50ml

黑米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/5米杯

黑芝麻粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

寶寶烏龍麵⋯⋯⋯⋯⋯⋯10g

註:食材份量與比例請依寶寶食用量斟酌調整

 

作法

1. 黑米徹底洗淨後加入0.5杯水、50ml黑豆漿及黑芝麻粉。

2. 放入電鍋後外鍋加入1杯水蒸煮,煮好成三黑粥(黑豆漿、黑米、黑芝麻,簡稱三黑)。

3. 將三黑粥攪打成三黑米糊。

4. 開瓦斯爐滾水後加入寶寶烏龍麵。

5. 續煮9分鐘後撈起。

6. 取適量三黑米糊與放涼的烏龍麵,其餘三黑米糊可做成冰磚。

7. 兩樣加在一起即完成三黑冷麵。

註:將麵以適當的食器盛裝後以剪刀、湯匙等器具調整餵食的麵量及麵的大小。

 

小筆記

三黑米糊是非常營養養生的飲品,家裡如果有長輩也可以做給長輩喝喔!長輩喝的話可以加一點糖調味,會更加美味!

 

營養小叮嚀

(資訊截自樂活營養師網站)

黑豆所含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣等微量元素。

黑豆裡面的維生素A和E點量高過黃豆,能增加免疫力、對骨骼、皮膚都很有幫助,且促進新陳代謝、防止老化;黑豆的中藥酸含量豐富可以搭配著牛奶一起食用,對人體吸收維生素B12很有幫助。

 

作法圖解

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▲備妥食材:黑豆漿、黑米、黑芝麻粉及寶寶烏龍麵。

 

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▲黑米徹底洗淨。

 

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▲加入0.5杯水、50ml黑豆漿及黑芝麻粉。

 

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▲放入電鍋後外鍋加入1杯水蒸煮,煮好成三黑粥(黑豆漿、黑米、黑芝麻,簡稱三黑)。

 

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▲將三黑粥攪打成三黑米糊。

 

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▲開瓦斯爐滾水後加入寶寶烏龍麵。

 

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▲續煮9分鐘後撈起。

 

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▲取適量三黑米糊與放涼的烏龍麵,其餘三黑米糊可做成冰磚。

 

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▲兩樣加在一起即完成三黑冷麵。

 

進食概況

因為小籠包最近都吃麵不吃飯,所以吐司兒突發奇想,把飯與麵結合在一起,做出這樣子的冷麵料理!有點類似涼麵的概念!

為什麼要做冷的呢?是因為韓國有一道豆漿冷麵的美食料理,剛好這次是使用黑豆漿,所以想說寶寶其實也可以來一點涼爽的冷麵料理!

其實小籠包還蠻捧場的耶!每次給黑嚕嚕的料理,小籠包都吃得蠻香的!不過前提是要處理成糊狀的,最近小籠包只接受麵條、濃湯及米糊,不要顆粒粥!

哎呀呀壓押!小人難養也啊!

 

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▲我們走親密派,所以都給寶寶邊吃邊玩!訓練派勿砲!

 

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▲吃到黑嚕嚕的嘴巴!

 

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▲長牙囉!無時無刻都在啃!

 

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▲哇!好突兀對不對!不管啦!吐司兒在寫這篇文章時,剛好玩到這個APP!就是想分享在文章裡面咩!原來小籠包長大長這樣啊!

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▲小籠包當美眉也完全沒有違和感耶!也太漂亮了吧!

 

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▲啊?!這又是哪位?是我是我!是吐司兒啦!吐司兒當男生好像也蠻帥的喔!

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▲吐司兒當女生當然就無敵啦!真敢講!XDDD

 

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▲來來來!對比看看!小籠包跟吐司兒其實有像捏!果真孩子不能亂生!

 

以上,小籠包的仙履奇緣之三黑冷麵初體驗!謝謝收看!

 

本篇文章使用到的餐具:

餐椅 童心 攜帶式塑膠餐椅

餐碗 Nac Nac麗嬰房 不鏽鋼兩用隔熱大餐碗

湯匙 Nac Nac麗嬰房 不鏽鋼雙頭餵食匙

詳細副食品工具清單一覽傳送門>>超詳盡的副食品工具清單│副食品之路。啟程!

 

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