小籠包初體驗食材:蝦子 (其他食材請參閱相關文章)
南瓜泥傳送門>> 南瓜泥、奶香南瓜泥、南瓜米糊
洋蔥泥傳送門>> 洋蔥泥、洋蔥米糊
適用8個月以上
材料
蝦仁⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2~3隻(約60克)
南瓜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯320克
洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯60克
橄欖油⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
註:食材份量與比例請依寶寶食用量斟酌調整
作法
1. 食材徹底洗淨後,蝦仁開背去除腸泥。
2. 南瓜去皮切成塊狀、洋蔥切成碎末狀、蝦仁用刀背輾壓成泥狀。
3. 將食材裝在盤內,外鍋一杯水用電鍋蒸熟。
4. 為保留些許口感,洋蔥碎不打泥,蒸熟南瓜、蝦泥與適量的橄欖油攪打成泥狀即完成。
▲做好的鮮蝦南瓜濃湯不僅可以單喝,也可以搭配米食和麵食享用喔!(圖中使用產品為亨氏寶寶星星義大利麵,一般婦嬰用品店或蝦皮拍賣都找得喔!)
小筆記
因為蝦子屬於容易過敏的食材,建議一開始嘗試先從2.3口少量給予,沒有過敏反應後再酌量增加食用量。
營養小叮嚀
(資訊截自樂活營養師網站)
蝦性質溫所含的營養成分包含蛋白質、微生素A、微生素B群、鈣、鐵、磷、鋅。
蝦中含有一種牛磺酸的物質,它能降低膽固醇、保護肝臟的健康,且可保護心管系統、防止動脈硬化;鋅、鐵則可以強化心臟;蝦殼中有含豐富的甲殼素,可預防老年人的骨質疏鬆症的發生及增強免疫力。
作法圖解
▲備妥食材:蝦仁、南瓜、洋蔥、橄欖油(可有可無)。
▲食材徹底洗淨後,蝦仁開背去除腸泥。
▲南瓜去皮切成塊狀、洋蔥切成碎末狀、蝦仁用刀背輾壓成泥狀。
▲將食材裝在盤內,外鍋一杯水用電鍋蒸熟。
▲為保留些許口感,洋蔥碎不打泥,蒸熟南瓜、蝦泥與適量的橄欖油攪打成泥狀即完成。
▲一樣可裝入副食品分裝盒做成冰磚喔!
進食概況
第一次享用鮮蝦南瓜濃湯時,吐司兒只先給小籠包喝1、2口,因為蝦子的過敏性真的比較高一點,再加上小籠包是有過敏體質的寶寶,所以在試這個食材時,吐司兒真的比較謹慎一點!
吐司兒是這樣試的,第一次先給1、2口,第二次給15ml,前兩次都沒問題後,第三次就比較敢給了,一次給足50ml再搭50ml的星星麵。
吃星星麵當天家中剛好在中元普渡大拜拜,因為家裡非常熱鬧,小籠包有點嗨,愛吃不吃的,一心只想玩啊!嘖嘖!
▲準備要中元普渡拜拜了,小籠包他老爸在外頭跟叔叔聊天!
▲開吃了,小籠包太興奮,湯匙很難對準啊!
▲噗!哈哈哈!
▲哈哈哈!我只想笑!
▲全家人都笑翻的南瓜濃湯!
▲吃完運動一下再睡!
▲這陣子小籠包很喜歡角角!
以上,小籠包的鮮蝦南瓜濃湯初體驗!謝謝收看!
❤吐司兒愛分享❤
如果你喜歡吐司兒的文章歡迎按讚加入粉絲專頁,隨時收到新文章通知喔!
https://www.facebook.com/toasttalk.blog/
延伸閱讀:
更多小籠包8M+副食品食譜文章請點選> > 小籠包9~10M
【副食品】寶寶餛飩(含包法教學)│8M+。小籠包的副食品初體驗
更多副食品相關文章請點選> > 副食品之路
【副食品】寶寶麵線│無添加食鹽。滿五個月可以吃的日本寶寶麵線
【副食品】無毒矽膠餐具│PUKU藍色企鵝。魔吸碗、防滑餐盤、安全湯匙、防水圍兜
更多小籠包4M+副食品食譜文章請點選> > 小籠包5~6M
【副食品】七倍粥(米糊) 白米、糙米、黑米│5M+。小籠包的副食品初體驗
更多小籠包6M+副食品食譜文章請點選> > 小籠包7~8M
【副食品】五倍粥(薏白糙黑小藜)│7M+。小籠包的副食品初體驗
【副食品】鮭魚藜麥粥(含鮭魚泥)│6M+。小籠包的副食品初體驗