小籠包初體驗食材：西洋芹(芹菜)、薑、紫菜
適用8個月以上
材料
餛飩皮⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯半包
豬絞肉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯300g
西洋芹⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯100g
黑麻油⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
薑⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
註：食材份量與比例請依寶寶食用量斟酌調整
作法
1. 西洋芹徹底洗淨後重覆對折剝除粗纖維。
2. 西洋芹切成細碎狀、薑磨成薑泥備用。
3. 豬絞肉、西洋芹、薑泥、麻油均勻混合即為肉餡。(混合過程可摔打或揉捏一下肉餡會比較軟嫩)
4. 肉餡完成後就可以準備包餛飩啦！
▲肉餡搶先看！
餛飩包法(請看圖解會比較清楚)
1. 取餛飩皮一切為四。
2. 將肉餡放在餛飩皮中間，在其中一角兩側沾一點水。
3. 將餛飩皮從對角拉到沾水的這角黏成三角形，另外兩側其中一側再沾一點水。
4. 三角形兩側再向內對黏即完成。
小筆記
這樣的餡料大約可以做出正常比例的餛飩約50顆左右，如果有將餛飩皮一切為四，就可以做出200顆！
買絞肉時可以告知老闆是要做寶寶的副食品，請老闆多絞個一兩次會比較好入口，若在生鮮超市買就請記得買細絞肉唷！
營養小叮嚀
(資訊截自健康猴網站)
芹菜有三種：西芹、藥芹和香芹。
西芹又稱西洋芹，西芹含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質和膳食纖，其中磷和鈣的含量較高。另外，芹菜葉中營養成分要高於芹菜莖。
作法圖解
▲備妥食材：餛飩皮、豬絞肉、芹菜、薑、黑麻油。
▲西洋芹徹底洗淨後重覆對折剝除粗纖維。
▲西洋芹切成細碎狀、薑磨成薑泥備用。
▲豬絞肉、西洋芹、薑泥均勻混合即為肉餡。(可視需求添加黑麻油提香，混合過程可摔打或揉捏一下肉餡會比較軟嫩)
▲混合過程可摔打或揉捏一下肉餡會比較軟嫩！
▲肉餡完成後就可以準備包餛飩啦！
餛飩包法
▲取餛飩皮一切為四。
▲將肉餡放在餛飩皮中間，在其中一角兩側沾一點水。
▲將餛飩皮從對角拉到沾水的這角黏成三角形，另外兩側其中一側再沾一點水。
▲三角形兩側再向內對黏即完成。
▲請照著1234做，就可以完成可愛的餛飩囉！
▲迷你版餛飩(一切四)吐司兒只包了12顆(3張餛飩皮)就放棄！
▲超級小顆，吐司兒包到手快中風了！最後全部改包成正常版的！
▲覺得上面教的餛飩包法太複雜，可以學學吐司媽，隨便捏成一團有包緊就好！XDDD
進食概況
吐司兒是因為在網路上有看到其他媽咪們有分享超可愛的迷你餛飩，所以才想說要分享給大家！殊不知迷你版餛飩真的超級難包！吐司兒好佩服那些手巧的媽咪唷！
吐司兒一整個包到手快中風了，只包了三張餛飩皮=12顆迷你版餛飩就宣告放棄！手不巧的媽咪就不要自討沒趣了，直接包正常版的就行了！XDDD
小籠包真的比較喜歡吃麵食，最近給寶寶餛飩或寶寶麵都吃得很開心，改給粥類副食品就會吃到森77，喜歡吃麵這點跟他老爸好像喔！
所以後續應該會有蠻多麵食類的副食品文章吧！喜歡的捧油們請不要吝嗇幫我加入粉絲團按個讚，並設為搶先看！不要錯過任何副食品文章的分享囉！
▲超級豐富的餛飩初體驗！除了主角餛飩外，還加了一些寶寶烏龍麵，另外也準備一些手指食物。
這餐盤是PUKU藍色企鵝2017年新上市的矽膠餐具─矽膠防漏魔吸碗、矽膠防滑餐盤
這餐盤超級可愛的吧？！有興趣可以參考相關文章！
PUKU餐盤傳送門>>無毒矽膠餐具│PUKU藍色企鵝
▲這哪招啊！我們家沒有信奉基督教啊！從哪學來的啊？！XDDD
▲在一開始給小籠包自主進食時，這些手指食物很難得會進到小籠包嘴巴內，幾乎都在玩食物比較多，所以吐司兒很真實的呈現，小籠包當餐真的都在玩…食…物…
▲不過倒是很愛喝湯，這點跟吐司兒超像的，吐司兒小時候都是喝湯長大的！
▲小籠包很不給面子的大概只吃了三分之一就不再賞臉了，呈現一副苦瓜臉狀態。
▲可能第一次給的餛飩湯完全沒味道，後來有改給紫菜湯！
▲喝得非常起勁！
▲紫菜也有很認真吃了一點點！棒棒的！
以上，小籠包的寶寶餛飩初體驗！謝謝收看！
❤吐司兒愛分享❤
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