【食記】台北信義│響食天堂。自助美饌,飽食的自助式餐廳

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❤關於店家❤

以「饗」入名,便是自我期許能讓用餐的場域隨賓客翩然而至,即成盛宴。
饗賓的第一場饗宴,是從「分享」開始的:希望將好吃滋味分享給每一個人,因為有美食的地方,瞬間即是天堂。

從七十年代桃園人共同的飲食記憶「福利川菜餐廳」,到廿一世紀的新都會飲食美學「饗食天堂」,饗賓記得客人的每一個需求,設身處地著想,逐步累積、轉型,以日式buffet巧妙融入川菜、西廚、甜點,從口感出發,一步步創造出五感都暢快的饗食體驗。
從家庭式的雛形起步,透過專業分工,讓人才各展所長,饗賓餐飲集團終至企業化。

 

首創用餐時間不設限的自助美饌,菜色樣式新穎多變,力求讓消費者每次都能吃到不一樣的口味。以「JIT準則」要求全程服務,賓客所有個別需要都必 Just In Time 即時適切地被照顧,不疾不徐,恰如其分。重視眼神接觸、細膩觀察,創造感同身受的「心」服務。
在標準服務流程之外,倍加體貼心情,務必使一場饗宴宛如置身天堂般美好。

(以上文字截自響食天堂-官方網站)

 

價目表

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▲才吃完就調漲了。

 

交通資訊

 

公車:站牌「華納威秀/松壽路口」,可搭乘20、266、284、611、藍10、651

捷運:板南線市政府站2號出口,步行約10~15分鐘

捷運:象山線101站4號出口,松智路轉松壽路,步行約10~15分鐘

開車資訊:國道1高於堤頂交流道接至基隆路轉松壽路即可到達

 

❤裝潢風格❤ 

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▲格局相當方正,導致取餐時有點擁擠。

 

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▲店外的櫃台倒是很大。

 

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▲用餐區還算寬敞舒適。

 

❤餐點介紹❤

生魚片區&壽司手捲區 

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▲生魚片種類蠻多樣的,看到客人夾到剩一半左右就會開始補充食材了!很特別的是這裡還有生牛肉!

 

小碟前菜區

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▲開胃菜的一區,這種開胃菜吐司兒比較偏愛欣葉-日本料理。

 

冷盤區

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▲剛入場時,客人最喜歡來這一區,客人們來吃自助餐很愛拼吃了幾隻螃蟹或剝了幾隻蝦這種事!

 

熱鍋區

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▲湯品不算多,吐司兒也沒有喝湯⋯⋯

 

現切肉區

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▲現切牛肉屬於比較硬的那種肉質,跟最近吃到的品花苑比起來,吐司兒偏愛品花苑那種軟嫩的牛肉。

 

鐵板區

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▲不知道每天鐵板區煎的是不是一樣,這次去是櫻桃鴨胸與魴魚,現煎需等七分鐘。

 

蒸台/燉湯區

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▲好像每個自助式餐廳都有這兩道—茶碗蒸與土瓶蒸,而且味道上還大同小異。

 

現做披薩區

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▲一鹹一甜的披薩,選擇不多!

 

沙拉區

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▲清爽的沙拉吧!乏人問津的沙拉吧!

 

烤鴨區

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▲很熟練的做著烤鴨夾餅的員工。

 

砂鍋區

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▲被吐司兒狠狠忽略的一區,拍完照就閃了。

 

炸烤物區

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▲今天的客人們大推此區,因為每次去都是空的⋯⋯吐司兒也想吃啊⋯⋯

 

港式點心區&現炒區

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▲吐司兒又想起小籠包了,小籠包在家⋯⋯(小籠包是吐司兒的寶寶啦!)

 

水果區

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▲水果都現切喔!現在都流行開放式廚房捏!

 

飲料區

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▲去過品花苑之後,對這裡無感,加上吐司兒有咖啡就好,飲料可以完全忽略!

 

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▲這種擺法好像是菜市場賣魚的擺放方式⋯⋯

 

咖啡區

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▲吐司兒推推區!咖啡很好喝!還有各式各樣的糖漿!

 

蛋糕區

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▲五花八門的蛋糕!自助式餐廳的蛋糕種類都是在比多的!

 

西點區&餅乾區

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▲快速帶過區,有蛋糕應該沒有人會夾餅乾吧?

 

冰品區

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▲現場炒冰!

 

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▲冰淇淋有分牛奶與巧克力,配料有棉花糖、小熊軟糖、玉米片等等。

 

❤我們吃了什麼❤

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▲酸甜的魚肝、鹹香的魚片佐哈密瓜、濃郁的魚卵。

 

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▲螃蟹、甜蝦、淡菜、小章魚,都是川燙的,有五味醬可以沾著吃。

 

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▲生牛肉與生魚片,都算蠻新鮮的!

 

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▲鮪魚握壽司、蘆筍蟹肉棒壽司、玉子燒壽司、小黃瓜黑豆壽司、魚香花壽司。

 

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▲碳烤牛肉切片、豬肋排、香蕉披薩。吐司兒推推豬肋排!

 

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▲等了七分鐘的櫻桃鴨胸與魴魚,鴨胸很嫩,但是魴魚上的調味粉灑太多了,好鹹啊!

 

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▲重口味的骰子牛肉!很有嚼勁!因為有點鹹,搭著酸酸的黃芥末醬吃還別有一番風味!

 

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▲竟然有酥皮濃湯耶!

 

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▲烤鴨醬加太多的烤鴨夾餅與好不容易夾到的炸烤物。

 

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▲一堆甜點,吐司兒總是最愛這一區⋯⋯左上那個oreo起司蛋糕很好吃!

 

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▲炒冰!牛奶口味的冰淇淋,奶味極重⋯⋯

 

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▲(飽嗝)吃飽了,回家囉!不小心拍到的一張!既然手殘亂拍到這張,那就上傳留念一下吧!

 

以上為吐司兒個人實際享用的感想,僅代表個人意見。

 

【店家資訊】

店家名稱:饗食天堂-台北信義店

官方網站:請點選>>響食天堂-自助美饌

粉絲專頁:請點選>>響食天堂 自助美饌

營業地址:台北市信義區松壽路12號6樓(ATT 4 FUN百貨6F)

營業電話:02-7737-5889

營業時間:午餐11:30~14:00、下午茶14:30~16:30、17:30~21:30

其他資訊:席位364席、可刷卡、無包廂

分店資訊:台北大直店、台北京站店、新北板橋店、桃園新光店、桃園中壢SOGO店、新竹大遠百店、台中大遠百店、台南西門店、高雄三多店

 

【綜合評分】(滿分5分)

美味度:4分

服務度:3分

整潔度:4分

 

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