【食記】伴手禮&喜餅│福堂餅行。黃金酥餅×夏威夷酥餅,苗栗飄香一世紀的百年餅店

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-本篇文章與福堂餅行合作-

 

臺灣人逢年過節免不了的習俗就是送禮了!

要能送禮得宜,送到心坎裡,

比起西式的餅乾禮盒或西式糕點,

吐司兒覺得傳統的中式伴手禮更能彰顯過節的氣氛!

 

今天要來介紹的超好吃伴手禮是來自苗栗百年餅店—「福堂餅行」!

這次要介紹的禮盒是經典綜合禮盒

福堂秉持著健康的少油少糖概念,

創新研發出的兩款新商品-黃金酥餅/夏威夷酥餅!

不但長輩、小孩吃得健康又不油膩,

也很適合當做下午茶度過愜意的午後時光喔!

 

❤ 關於店家 ❤

福堂餅行位於苗栗通霄鎮上,創始於民國前12年!

沒錯!你沒看錯!是民國前喔!

福堂餅行已經是超過100歲的阿祖級餅店!

 

對於雙親都是苗栗人的吐司兒來說,

吐司兒可是從小吃到大!就連阿公也超愛吃的!

吐司兒愛福堂愛到連結婚大餅也是訂福堂餅行,

當時收到大餅的親朋好友及賓客們全都讚不覺口!

 

福堂餅行以勤奮耐勞到客家精神,遵循古法製作出一片片的古早味大餅!

而現在又陸續推出黃金酥餅夏威夷酥餅等新商品,

傳統與創新蹦出新滋味,讓人一口一口回味無窮!

 

❤ 包裝介紹 ❤

經典綜合禮盒(8入)

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▲福堂餅行的經典綜合禮盒採暖色調包裝,一看到就有溫馨、充滿人情味的感覺!

 

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▲福堂餅行的伴手禮都有一個特色,就是禮盒的外包裝都會介紹苗栗的知名景點!

 

福堂的用意在於希望客人們能夠更了解苗栗,

吐司兒覺得這個禮盒構思的出發點超讚超有意義的!

 

此禮盒介紹的景點是苗栗後龍的好望角!

好望角是西濱沿海的景點之一,

除了有美到翻掉的一望無際的湛藍海洋外,

日出和日落更是美到不要不要的!

喜歡看海的朋友千萬別錯過了!

 

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福堂最著名的是古早肉餅肚臍餅(肚仔餅),還有極具特色的吞霄餅

改天有機會吐司兒也來介紹一下福堂的喜餅!

 

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▲禮盒拉開之後就看到色澤極美的酥餅!

裡面有金黃色黃金酥餅及白泡泡的夏威夷酥餅,

兩種酥餅全部都在盒子裡乖乖排排站!

 

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禮盒內共有8小包,黃金酥餅×4+夏威夷酥餅×4。

 

❤ 產品介紹 ❤

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產品的包裝很精緻都是各自包裝,包裝是使用密封式的隨手包想吃的時候再打開包裝就可以囉!

 

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▲將將!這個是黃金酥餅!

 

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▲將將!這個是夏威夷酥餅!

 

黃金酥餅

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▲黃金酥餅的表皮應該是有塗上蛋液,表皮的光澤超美!

烤到表皮澎澎的,看了真的會食指大動!

 

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▲扒開黃金酥餅,可以馬上看得到層層堆疊的酥皮!

上層外皮超多層又超酥,內層的奶油混麥芽糖的內餡香氣撲鼻!

黃金酥餅內餡有綿密口感的奶油

又有古早味的甜甜麥芽糖

這美味簡直黃金比例!難怪叫黃金酥餅!

 

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該如何形容這黃金酥餅的美味口感呢!吐司兒覺得很像太陽餅跟老婆餅的綜合版!

有太陽餅的酥香,也有老婆餅的軟Q,

黃金酥餅把太陽餅跟老婆餅的優點Remix在一起了!

再加酥到不行的層層餅皮,雙重口感的經典美味令人回味無窮!

 

夏威夷酥餅

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▲再來介紹第二款夏威夷酥餅!

夏威夷酥餅的餅皮有點像綠豆凸或者奶油酥餅的感覺,

夏威夷的酥餅的口感較Q軟溫潤,而黃金酥餅的感則是比較偏酥脆!

 

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▲特別的是,福堂還將比較偏西式的夏威夷豆(俗稱火山豆)加入酥餅內,

內餡除了奶油餡夏威夷豆以外,

還加入了軟嫩不黏牙的麻糬,讓口感又更加豐富了呢!

 

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▲你看看!你看看!這軟Q不黏牙的麻糬多有彈性!

不過吃這款夏威夷酥餅要多加留意了,因為餅皮真的很酥!

吐司兒在臥室邊吃邊掉,嗜糖的螞蟻大軍們馬上就大駕光臨了!

 

以上為吐司兒個人實際享用後的感想,僅代表個人意見

 

【店家資訊】

店家名稱:福堂餅行

官方網站:福堂餅行

粉絲專頁:福堂餅行

營業時間:7:30-20:30

門市資訊:

➯通霄總店
地址:苗栗縣通霄鎮信義路151號
電話:037-759158

➯西湖店(西湖休息站)
地址:苗栗縣西湖鄉東村8鄰埔頂29號
電話:037-923549

➯三義店
地址:苗栗縣三義鄉勝興村水美路398號
電話:037-877540

➯高鐵苗栗店
地址:苗栗縣後龍鎮高鐵三路268號4號出口
電話:037-248331

➯頭份店
地址:苗栗縣頭份市斗煥里中正二路166號
電話:037-691030

➯大湖店
地址:苗栗縣大湖鄉八寮灣3-11號
電話:037-996375

 

【綜合評分】(滿分5分)

美味度:5分

服務度:4分

整潔度:4分

 

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