廚房家電|食物調理機推薦:Vitamix 超跑級調理機 A2500i / A3500i 全機10年保固

副食品之路 料理周邊

吐司兒分享過非常多道有關於小籠包的副食品,

就算現在小籠包已經長大,四歲了喔!

仍然發現有許多讀者都是看著我的食譜度過寶貝的副食品時期。

每當聽到讀者這麼跟我說,

我心裡還是非常開心的,

總覺得細心的把每一個製作副食品的步驟手把手的紀錄下來,

也可以成為許多新手媽媽非常有用的副食品食譜資訊!

這段日子以來,

遇到不少媽媽詢問副食品打泥的問題,

總是沒有辦法打出細緻綿密的食物泥,

雖說寶寶吃食物泥只是一個過程,

但擁有一台好用的食物調理機絕對加分不少,

給小籠包吃的副食品食物泥我都是用食物調理機製作。

從三年前幫小籠包製作副食品開始,我們就是用Vitamix!

Vitamix食物調理機真的非常非常非常好用!

副食品要如何打得綿密?!

其實機器夠不夠給力還是佔最大要素!

重點還超級耐用!我們家舊的那台至少用了12.13年!

前陣子決定再入手一台調理機,

當然也毫不猶豫的選了Vitamix A2500i 超跑級調理機

 

Vitamix A2500i 超跑級調理機

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▲Vitamix由大侑代理,安心有保障,全機10年保固,全台逾20據點,是一台可以用上超過10年的食物調理機,如果有考慮購買食物調理機的朋友,這台真的非常好用又容易上手。

 

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▲Vitamix A2500i 超跑級調理機的單價雖然稍微高一些,但是一台用下來可以至少用上十年以上,全機也有10年保固,好處就是一機抵多機!果汁、豆漿、綠拿鐵、濃湯、調味醬、冰沙甚至是麵團都可以製作,還有附上附調理機專用食譜,可以輕輕鬆鬆做出非常多元的料理。

 

▲回顧三年前小籠包吃副食品的時候,雖然天天都會站在食物調理機前製作小籠包的副食品,但我覺得孩子的每個階段都是一個甜美的負擔,每次看著Vitamix調理機咻咻咻很快就把食物打成綿密的泥狀,其實也很舒壓呢!

 

▲我製作過的副食品還真的超級多,啊!一切都是出於愛啊!想看更多副食品食譜可以參考這篇:副食品食譜懶人包

 

副食品懶人包|42道副食品食物泥食譜全收錄,繽紛搭配好營養!

 

▲吐司兒既不是泥派也不是粥派也不是超級新穎的黃醫師派,嚴格來說,吐司兒應該是綜合派!只是在副食品初期,真的還都是以食物泥居多,在前兩個月幾乎都是以食物泥搭配米糊的方式進行餵食!現在回過頭看小籠包小時候真的超級可愛啊!

 

▲Vitamix A2500i 超跑級調理機這台是科技X智能X食尚的完美結晶,不僅功能做到非常好,連外型也做到非常美非常時尚。

 

Vitamix A2500i 超跑級調理機|產品規格

三色可選:紅/黑/白

預設模式 3種模式:果昔/冰品/熱湯

變速控制:10段變速

內置計時器:電子計時

產品保固:10年

原附件容杯:2.0L

容杯材質:Tritan™

可選購配件:0.6L隨行杯、調理碗

✔瞬轉功能 ✔智我偵測技術 ✔無線聯鎖功能

 

▲另外還有一款是更升級款的A3500i 調理機,但我覺得一般家庭使用A2500i這款型號就已經非常足夠,已經可以做出非常多讓人嚇嚇叫的料理了!

 



▲Vitamix首創10段變速,秒內極速變換轉數,有超跑般的轉速功能,真的超像超跑!由0到極速瞬間不到1秒的時間,製作料理完全不設限。

 

▲容杯的容量是大容量2.0L,一次要製作大量的豆漿、五穀米漿或綠拿鐵都沒問題,材質是Tritan™(共聚聚酯),Tritan™的特性非常多,有良好的抗衝擊性、耐高溫性、抗刮性;而且安全、環保,不含雙酚A。

 

▲獨特的3D渦流設計,讓食材可以充分攪打,打造細緻綿密的絕佳口感,更能有效擊破堅硬食材,料理完全沒有限制,就算是要直接用堅果打磨出美味的堅果醬也完全沒有問題。

 

▲除了機器本體、容杯之外,還有一根攪拌棒,可以隨時協助攪拌,還有一張保固卡與新手指南。

 

▲保固卡記得一定要收好,全機10年保固,全台逾20據點,產品若有任何問題都可以直接與代理商大侑聯繫。

 

▲裡面還有附一本調理機專用食譜,從堅果醬、沙拉醬到嬰幼兒副食品的食譜都有,就算是新手料理者也不用擔心。

 

▲這是一台很聰明有智慧功能的調理機!智我偵測技術能感應容杯的尺寸,自動體整程序模式所需時間和旋轉速度,讓調理機變得更聰明!

 


▲還有一個超級強大的無線連鎖功能!台灣獨有InterLock功能,調理機能夠透過無線連接鎖定,連鎖技術會在容杯蓋未鎖緊時無法運轉,中途打開杯蓋也會自動停止防止機器運轉,是一項非常令人安心放心的功能。

 

A2500i 示範一:醃肉醬汁

▲每次中秋節烤肉我們家都是一大群人,至少20位以上,自己醃肉最方便也最划算,對於口味比例比較可以抓到顧及到適合孩子以及長輩的需求,也不會有過多不必要的添加物,吃起來也是最放心的。

 

|材料|

醬油⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2大匙

洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/3顆

蔥白⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2支

薑片⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3片

蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3~6顆

五香粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1小匙

料理米酒⋯⋯⋯⋯⋯⋯1大匙

清水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

 

|作法|

1. 先將所有的材料準備好。

2. 接著把所有材料放入調理機。(蒜頭有的很辣,請謹慎添加,我這次加6顆,辣到傻眼貓咪,再跟大家強調一下要先評估一下蒜頭本身的辣度)

3. 蓋上調理機的蓋子,攪打一下。(材料分量不多的話,一開始攪打比較會有食物噴濺的狀況,用拌匙稍稍刮一下,加入一點點清水再繼續打)

4. 攪打個幾秒鐘,最後拉高調理機轉速,很快就會變成超綿密的泥狀。

5. 開蓋確認一下是否所有的材料都攪打均勻,呈現細緻的狀態就可以了。

6. 醃肉的時候可以一片肉一點醬汁交錯堆疊,最後裝入矽膠袋或保鮮盒內醃漬就完成囉。

 

▲完整圖文作法食譜請參考:最完美的醃肉比例

最完美的醃肉比例|中秋烤肉醃肉醬汁。小籠包的美味食堂X吐司兒的跪婦灶咖

 

A2500i 示範二:蔬菜濃湯

▲所有孩子討厭的蔬菜都可以用這種濃湯作法的方式來製作喔!這道化於無形的化骨蔬菜濃湯成功進到小籠包的肚子啦!也特別適合作為長輩咬不太動蔬菜的營養湯品,不另外加鹽也可以是一道營養的寶貝副食品!

 

|材料|

馬鈴薯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆

洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/4顆

花椰菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯3朵

秋葵⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5根

毛豆⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1把

鮮奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯100ml

海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

 

|作法|

1. 馬鈴薯與洋蔥切塊、花椰菜去除菜梗硬皮、秋葵去蒂頭、毛豆剝除外層薄膜。

2. 先將馬鈴薯煮到鬆軟(應該煮個15分鐘左右)後加入其他蔬菜再燙個1.2分鐘取出。

3. 將燙好的蔬菜全部加進調理機。

4. 蓋上調理機的蓋子,充分攪打均勻。攪打個幾秒鐘,最後拉高調理機轉速,很快就會變成超綿密的泥狀。

5. 準備一個鍋子,鍋中倒回蔬菜泥,再加入鮮奶小火煮到微滾馬上關火。

6. 最後進行調味,就完成啦!

 

  ▲完整圖文作法食譜請參考:蔬菜濃湯

孩子討厭的蔬菜|蔬菜濃湯。小籠包的美味食堂X吐司兒的跪婦灶咖

 

A2500i 示範三:寶寶蝦麵

▲做出來是超級軟Q的麵條,而且成分幾乎都是蝦肉,可以大大滿足嗜蝦如命的小籠包!做出來超軟嫩可口,滿滿的蝦味!幾乎不需要咀嚼,用牙齦稍稍用力一下就化開囉!小寶寶吃完全沒問題~

 

|材料|

蝦仁⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯250g

蔥白⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1支

雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆

麵粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

 

|作法|

1. 先將所有的材料準備好。

2. 接著蝦仁、蔥白、雞蛋等材料放入調理機。

3. 蓋上調理機的蓋子,充分攪打均勻。(如果太稠打不動可以用拌匙稍稍刮一下,加入一點點清水再繼續打)

4. 攪打個幾秒鐘,最後拉高調理機轉速,很快就會變成超綿密的泥狀。

5. 拌入一點點麵粉再拌勻,蝦麵的粉漿就完成了。

6. 加入擠花袋或PP袋,末尾剪一個小孔。

7. 水滾後轉小火,將蝦泥擠入水中,煮一下很快就熟了。

8. 搭配一些蔬菜、湯就是一碗寶貝好愛的寶寶蝦麵囉!

 

▲完整圖文作法食譜請參考:寶寶蝦麵

副食品就可以吃|寶寶蝦麵(參考月齡8M+)。小籠包的美味食堂X吐司兒的跪婦灶咖

 

A2500i 示範四:草莓優格乳酪杯

IMG_3287▲只要三種材料完成的草莓優格乳酪杯,就算是甜點,孩子也可以吃得很健康!

 

|材料|

奶油乳酪⋯⋯⋯⋯⋯250g

原味優格⋯⋯⋯⋯⋯200g

新鮮草莓⋯⋯⋯⋯⋯數顆(應該差不多15顆左右)

檸檬汁⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量(可省略,我也沒放,有放會更好吃)

草莓果醬⋯⋯⋯⋯⋯隨喜(喜歡甜一點可以加一些些)

 

|作法|

1. 調理機中加入已在室溫回溫完成的奶油乳酪。

2. 再加入原味優格(使用無糖優格也可以)。

3. 蓋上調理機的蓋子,使用低轉速先充分攪打均勻(大概先攪打個10幾秒)。

4. 再加入新鮮草莓一起攪打,再打個幾秒鐘,最後可以拉高調理機轉速。

5. 最後將製作好的草莓優格乳酪裝杯。

6. 再用幾個漂亮的草莓切片與一整顆完整草莓裝飾一下,就完成啦!

 

草莓優格乳酪杯影音食譜

 

Vitamix A2500i 超跑級調理機

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—本篇文章為邀約合作—

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