✨寶寶肉羹✨
小籠包不愛吃蔬菜，常常都跟我說菜菜某愛，為了讓小籠包吃進蔬菜的營養，我大概可以變出很多招應付他！
成功的祕訣就是化蔬菜為無形！
吐司兒讓孩子吃進蔬菜有三招：
第一招：所有食材跟米飯一起捏成飯糰，外出也好方便！
食譜範例：五彩飯糰
第二招：打成蔬菜汁做成蔬菜麵條，顏色超繽紛！
食譜範例：彩色麵條
第三招：藏在美味的蛋皮裡，有蛋就是無敵！
食譜範例：菠菜煎蛋捲
今天分享的一樣是成功的一道~~~寶寶肉羹~~~登登！！！
快來看看吐司兒怎麼料理這一道吧！
｜材料｜
豬絞肉⋯⋯⋯⋯⋯100g
青蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯1小根
洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/8顆
紅蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯1小塊
香菇⋯⋯⋯⋯⋯⋯1朵
地瓜粉或蛋液⋯⋯適量
寶寶醬油⋯⋯⋯⋯適量(可改用鹽巴)
胡椒粉⋯⋯⋯⋯⋯適量
註：地瓜粉或蛋液為增加黏著性，當餐吃完可用蛋液，若要冷凍保存建議用地瓜粉！
｜作法｜
1. 備料：將食材、調味料等備妥。
2. 青蔥、紅蘿蔔、洋蔥切末。
3. 將所有材料包含調味料全部混合拌勻。
4. 開火滾水，手洗淨徒手抓絞肉利用虎口擠出一團團的肉羹。
5. 肉羹要大顆小顆自行拿捏。
6. 肉羹大小盡量一致比較好抓熟成時間。
7. 水煮滾差不多就熟了，撈出就完成囉。
㊙️寶寶喜歡吃的話，可以多做一些冷凍備用！
㊙️未滿一歲的寶寶建議省略調味，咀嚼能力還不好的寶寶可以再加點豆腐增加嫩度！
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作法圖解：
▲備料：將食材、調味料等備妥。青蔥、紅蘿蔔、洋蔥切末。
▲將所有材料包含調味料全部混合拌勻。
▲開火滾水，手洗淨徒手抓絞肉利用虎口擠出一團團的肉羹。
▲肉羹要大顆小顆自行拿捏。
▲肉羹大小盡量一致比較好抓熟成時間。
▲水煮滾差不多就熟了，撈出就完成囉。
▲寶寶喜歡吃的話，可以多做一些冷凍備用！未滿一歲的寶寶建議省略調味，咀嚼能力還不好的寶寶可以再加點豆腐增加嫩度！
▲添加的蔬菜可以進行變化，也可以當作下午的點心，很棒喔！
以上，寶寶肉羹食譜分享給大家！希望大家喜歡！下台一鞠躬！
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