氣炸鍋食譜|起酥肉燥派。小籠包的美味食堂X吐司兒的跪婦灶咖

 

今天開了前幾天農純鄉寄來給小籠包體驗的飽寶醬(蘋果肉燥)來吃,試了一下口味,很好吃耶!完全不輸我做的肉燥(我也太敢講XDDD)!

之前我也分享過自製寶寶肉燥作法,大家可以參考這篇:寶寶肉燥

給小籠包拌完飯後,還有剩下半包左右,突發一想,把它包進起酥片裡面不知道口味如何?

 

起酥肉燥派

▲哇靠!可以賣了可以賣了!好吃好吃~~~成功送進小籠包肚子中~~~

 

|材料|

起酥片⋯⋯⋯⋯⋯2片

肉燥醬⋯⋯⋯⋯⋯適量

 

|作法|

1. 起酥片從冷凍稍稍回溫一下。

2. 肉燥醬擺上起酥片其中一半(周圍要留空封口),另外一半切出5道刀痕,直接對折封口,封口地方用叉子尾端壓緊。

3. 氣炸鍋設定180度12分鐘,再200度3分鐘搶酥,完成。

 

▲180度12分鐘之後其實就已經可以吃了,不過最後再200度3分鐘搶酥會更酥脆喔!

 

▲看看完美的一層一層的樣子!

 

起酥片可以算得上是氣炸鍋的好朋友之一可以變化出的小點心非常多!

除了今天分享的起酥肉燥派外,還可以做出蘋果派、藍莓派、千層派、蝴蝶酥⋯⋯⋯作法都很簡單也不容易失敗哦!

➡️起酥片在烘焙材料行一定買得到,大型生鮮賣場也有機會找到唷~~~

➡️家裡沒氣炸鍋的朋友,氣炸鍋必買啊~~~

 

以上,起酥肉燥派食譜分享給大家!希望大家喜歡!下台一鞠躬!

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