好久沒有分享親子料理了，來分享一下吧！

今天主題是：#雞腿

我一直都習慣買去骨雞腿做料理給小籠包吃，因為準備上真的方便許多～～～

我利用煎過的雞腿排搭配奶油蝴蝶麵做成這一道主食：香煎雞腿奶油蝴蝶麵，整個就是被小籠包讚到破表～～～

同場加映：蒜頭蛤蠣雞湯

香煎雞腿奶油蝴蝶麵

▲有了超美的擺盤，我覺得我可以去當大廚了XDDD！

｜材料｜

雞腿排⋯⋯⋯⋯⋯1片

蝴蝶麵⋯⋯⋯⋯⋯一大把

油漬番茄⋯⋯⋯⋯8顆

香菇⋯⋯⋯⋯⋯⋯2朵

蒜末⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

高湯⋯⋯⋯⋯⋯⋯50ml

鮮奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯50ml

鮮奶油⋯⋯⋯⋯⋯50ml

橄欖油⋯⋯⋯⋯⋯1大匙

海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

黑胡椒⋯⋯⋯⋯⋯適量

｜作法｜

1. 蝴蝶麵先滾水煮10分鐘撈起淋上一大匙橄欖油備用。

2. 香菇切片備用加上之前做的油漬番茄(可以用新鮮小番茄代替)。

3. 蒜末下鍋稍稍炒香後加入高湯、鮮奶、鮮奶油、香菇煮滾。

4. 放入蝴蝶麵慢慢將白醬收乾。

5. 湯汁快收乾時加入油漬番茄、海鹽與黑胡椒調味起鍋盛盤。

6. 最後再另外把雞腿煎到兩面金黃起鍋切塊放上蝴蝶面上，完成。

▲就算沒有雞腿也超好吃！吃奶素的朋友可以增加蔬菜的量！

▲可是我們家這顆老饕包無肉不歡XDDD！

▲看到有雞腿，就超開心！

以上，香煎雞腿奶油蝴蝶麵食譜分享給大家！希望大家喜歡！下台一鞠躬！