適合一歲以上的親子料理|鮮奶燉飯。小籠包的美味食堂X吐司兒的跪婦灶咖

飯麵料理

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|鮮奶燉飯|

小籠包很喜歡有著ㄋㄟㄋㄟ味道的料理,

所以加上鮮奶的濃湯或者燉飯他都會很喜歡。

家裡剛好有剩一碗五穀飯,

平時小籠包吃五穀飯的話,

吃的飯量沒辦法跟白米飯比!

但是用五穀飯來做成燉飯的話,

那就不一樣囉!!!

就跟你們說我多的是對付小籠包的吃飯的小妙招!

 

鮮奶燉飯

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▲鮮奶燉飯做完後再加上兩顆干貝,喔喔喔!小籠包可以吃很多!

 

|材料|

五穀飯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1碗

洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/4顆

花椰菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯6朵

蘑菇⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯8顆

鮮奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯150ml

海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

橄欖油⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

 

|作法|

1. (本次料理使用電烤盤)深鍋中加入一大匙橄欖油。

2. 加入切片好的蘑菇拌炒,蘑菇不需要洗。

3. 炒個幾分鐘會開始出水,繼續拌炒,炒到微微出現焦香色澤。

4. 再加入洋蔥丁拌炒,把洋蔥炒軟。

5. 加入五穀飯與鮮奶慢慢拌炒至湯汁收乾;期間可以將花椰菜一併加入煮熟(花椰菜煮太久會發黃,煮熟後可以先撈起!)。

6. 等湯汁慢慢收乾就可以最後進行調味,就完成啦!

 

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▲本次料理使用電烤盤;鮮奶使用前幾天剛分享過的鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳

 

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▲深鍋中加入一大匙橄欖油。

 

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▲加入切片好的蘑菇拌炒,蘑菇不需要洗。

 

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▲炒個幾分鐘會開始出水,繼續拌炒,炒到微微出現焦香色澤。

 

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▲再加入洋蔥丁拌炒,把洋蔥炒軟。

 

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▲加入五穀飯與鮮奶慢慢拌炒至湯汁收乾。

 

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▲期間可以將花椰菜一併加入煮熟(花椰菜煮太久會發黃,煮熟後可以先撈起!)。

 

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▲等湯汁慢慢收乾就可以最後進行調味,就完成啦!

 

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▲還在副食品階段開始,其實也可以酌量添加鮮奶在孩子的餐點中,讓孩子開始嘗試鮮奶。我們家就很常做鮮奶燉飯唷!

 

一歲鮮乳推薦|來自全台0.1%珍貴乳源,最貼近母乳的鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳

 

以上,鮮奶燉飯食譜分享給大家!希望大家喜歡!下台一鞠躬!

 

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