鮮味霸氣的✨蒸海鮮塔✨
自從粉絲團開始了30日挑戰後，好多朋友都說想來蹭飯吃，
麻煩排隊一下喔XDDD⋯⋯
#最上頭蒸健康的蔬菜
#中間蒸鮮味破表的海鮮
#最下面用滴滴精華煮粥
吃的畫面太狼狽，請自行想像！哈哈哈哈！
使用：Bruno電烤盤與配件(陶瓷料理深鍋+電烤盤專用蒸格)
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快來看看吐司兒怎麼料理這一道吧！
｜材料｜
白米⋯⋯⋯⋯⋯⋯1杯
青蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯1根
蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
老薑⋯⋯⋯⋯⋯⋯1片
橄欖油⋯⋯⋯⋯⋯2大匙
海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
波士頓龍蝦⋯⋯⋯1隻
白晶蝦⋯⋯⋯⋯⋯10隻
生食級干貝⋯⋯⋯3顆
鮭魚菲力⋯⋯⋯⋯1片
蛤蠣⋯⋯⋯⋯⋯⋯20顆
馬鈴薯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
紅蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯適量
洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/4顆
好友菇⋯⋯⋯⋯⋯1包
香菇⋯⋯⋯⋯⋯⋯6朵
綠花椰菜⋯⋯⋯⋯1/4朵
玉米筍⋯⋯⋯⋯⋯1盒
註：份量約3人食用
｜作法｜
1. 備料：備好食材及調味料。
2. 白米洗淨加入10倍水先用電烤盤搭配深鍋煮10分鐘。
3. 先準備食材蒸好後要淋上的蒜油：蒜頭與老薑切末，鍋中加入2大匙油熱油，加入蒜末、薑末及海鹽炒香備用；青蔥切成蔥花備用。
4. 蒸架上層先放上比較不易熟的馬鈴薯、紅蘿蔔跟洋蔥；下層先放上波士頓龍蝦，架上電烤盤蓋上蓋子先蒸15分鐘。
5. 取下蓋子，上層再依序放入其他蔬菜；下層依序放入其他海鮮，蓋上蓋子再蒸10分鐘。
6. 開蓋，蔬菜與海鮮淋上蒜油與灑上青蔥；最下層的粥加入蔥白與適量海鹽調味(蒸的過程中蔬菜的甜與海鮮的鮮都滴進粥裡了，超好吃)。
7. 大塊朵頤時間～～～
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｜作法圖解｜
▲備好食材及調味料。
▲波士頓龍蝦我是使用卡馬龍家的！
▲好大隻啊~~~
▲白米洗淨加入10倍水先用電烤盤搭配深鍋煮10分鐘。
▲這是煮好十分鐘的白米狀態，然後先準備食材蒸好後要淋上的蒜油：蒜頭與老薑切末，鍋中加入2大匙油熱油，加入蒜末、薑末及海鹽炒香備用；青蔥切成蔥花備用。
▲此次料理使用：Bruno電烤盤與配件(陶瓷料理深鍋+電烤盤專用蒸格)。
▲蒸架上層先放上比較不易熟的馬鈴薯、紅蘿蔔跟洋蔥；下層先放上波士頓龍蝦，架上電烤盤蓋上蓋子先蒸15分鐘。
▲取下蓋子，上層再依序放入其他蔬菜；下層依序放入其他海鮮，蓋上蓋子再蒸10分鐘。
▲開蓋，蔬菜與海鮮淋上蒜油與灑上青蔥。
▲最下層的粥加入蔥白與適量海鹽調味(蒸的過程中蔬菜的甜與海鮮的鮮都滴進粥裡了，超好吃)。
▲一整隻龍蝦就是霸氣~~~
▲肉還挺厚實的又彈牙！
▲鉗子的肉也很大塊！
▲干貝超嫩超好吃！
以上，蒸海鮮塔食譜分享給大家！希望大家喜歡！下台一鞠躬！
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