甜點|蝶豆花凍。吐司兒的跪婦灶咖食譜

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✨蝶豆花凍✨

#teatime 熱熱的下午來點無負擔的蝶豆花凍吧!

 

一般蝶豆花大部分人的食用方式就是簡單泡成蝶豆花茶來飲用而已。

但是蝶豆花也可以變化出超多甜點及料理的,今天先來分享最簡單的蝶豆花凍!

這個蝶豆花凍我很喜歡加到檸檬汽水內一起吃,除了蝶豆花QQ彈彈的之外,還可以一併喝到汽水逼逼啵啵的口感,超讚的!

 

快來看看吐司兒怎麼製作這一道甜品吧!

 

| 材料 |

蝶豆花⋯⋯⋯⋯⋯⋯5-8朵

熱水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯300ml

吉利丁粉⋯⋯⋯⋯⋯10g(1包)

冷水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯20ml

 

| 作法 |

1. 備料:備齊蝶豆花、熱水、吉利丁粉等食材。

2. 蝶豆花加入熱水泡開備用。

3. 吉利丁粉與冷水攪拌均勻。

4. 將吉利丁液加入熱的蝶豆花飲內攪拌均勻。

5. 倒入要製作成凍的容器中。

6. 等待稍微涼一些再放入冰箱冷藏約4小時即完成。

7. 可以直接加蜂蜜享用或切成小塊。

㊙️蝶豆花凍+檸檬汽水=吐司兒超愛的私房甜品!

㊙️寶寶也可以吃幾口!因為給小籠包吃原味的蝶豆花凍,整個沒味道,默默吃一口就跑走了@@!

 

作法圖解

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備料:備齊蝶豆花、熱水、吉利丁粉等食材。

 

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蝶豆花加入熱水泡開備用。

 

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吉利丁粉與冷水攪拌均勻。

 

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將吉利丁液加入熱的蝶豆花飲內攪拌均勻。

 

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倒入要製作成凍的容器中。

 

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等待稍微涼一些再放入冰箱冷藏約4小時即完成。

 

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可以直接加蜂蜜享用或切成小塊。

 

美味時刻

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蝶豆花凍+檸檬汽水=吐司兒超愛的私房甜品!寶寶也可以吃幾口!因為給小籠包吃原味的蝶豆花凍,整個沒味道,默默吃一口就跑走了@@!

 

以上,蝶豆花凍食譜分享給大家!希望大家喜歡!下台一鞠躬!

 

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