季節限定!酪梨產季又來囉!
不管是孕媽咪、哺乳媽咪還是寶寶,都非常適合吃酪梨!
酪梨富含葉酸,懷孕期吃酪梨,可幫助胎兒神經發展;酪梨是水果界的A咖,哺乳期吃酪梨,可讓ㄋㄟㄋㄟ源源不絕;酪梨也富含DHA,寶寶吃酪梨可全面幫助大腦及神經發展!
✨寶寶版&大人版 酪梨沙拉✨
快來看看吐司兒怎麼料理這一道吧!
✨寶寶的酪梨蛋沙拉✨ 份量:1人份
│材料│
酪梨⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/4顆
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
玉米粒⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
沙拉醬⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量(可有可無)
✨大人的酪梨鱈魚肝沙拉✨ 份量:3人份
│材料│
酪梨⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3/4顆
鱈魚肝⋯⋯⋯⋯⋯⋯1盒
洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/2顆
玉米粒⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
和風醬⋯⋯⋯⋯⋯⋯2大匙
沙拉醬⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
│ 作法 │
1. 備料:備齊酪梨、雞蛋、玉米粒等材料及調味料。
2. 酪梨切成適口大小,雞蛋煮成全熟水煮蛋後切碎。
3. 將1/4酪梨、蛋碎與玉米粒拌勻。
4. 再加入適量的沙拉醬拌勻即完成寶寶的酪梨蛋沙拉(未滿一歲可省略沙拉醬)。
5. 洋蔥切絲後用冰水(冰塊加水)冰鎮。
6. 取大部分洋蔥絲擺放在盤上鋪底。
7. 依序再放上酪梨片、鱈魚肝、酪梨丁、洋蔥絲及玉米粒即完成大人的酪梨鱈魚肝沙拉。
8. 享用前再加上和風醬調味。
9. 除了和風醬之外,可以在上面再擠上一些沙拉醬,味道挺搭的!
10 .寶寶版跟大人版的酪梨料理一起完成囉!開吃吧!
㊙️酪梨富含植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命B群、C、E及纖維、礦物質等,酪梨剛好是單元不飽和脂肪最好的天然食物來源,為高營養密度的水果。
㊙️未滿一歲寶寶也可以吃,但是酪梨屬高脂肪含量,攝取不宜過量!
㊙️尚未熟成的酪梨外皮呈現青綠色,未熟的酪梨不能冰冰箱,等到酪梨外皮呈現紫黑色並且軟而不爛的時候就是酪梨熟成囉。
㊙️寶寶的一口飯糰就用白飯加一點點橄欖油一點點拌飯料拌勻後,分別搓成一顆顆適口大小的飯糰即可。
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▲拌飯料使用寶寶福德bebefood的咖哩拌飯料!吐司兒不定期會在粉絲團開團喔!
作法圖解
▲備料:備齊酪梨、雞蛋、玉米粒等材料及調味料。
▲酪梨切成適口大小,雞蛋煮成全熟水煮蛋後切碎。
▲將1/4酪梨、蛋碎與玉米粒拌勻。
▲再加入適量的沙拉醬拌勻即完成寶寶的酪梨蛋沙拉(未滿一歲可省略沙拉醬)。
▲洋蔥切絲後用冰水(冰塊加水)冰鎮。
▲取大部分洋蔥絲擺放在盤上鋪底。依序再放上酪梨片、鱈魚肝、酪梨丁、洋蔥絲及玉米粒即完成大人的酪梨鱈魚肝沙拉。
▲享用前再加上和風醬調味。
▲除了和風醬之外,可以再上面再擠上一些沙拉醬,味道挺搭的!
▲寶寶版跟大人版的酪梨料理一起完成囉!開吃吧!
小籠包的美味時刻
▲好久沒做這個一口飯糰給他,他一看到有滿滿海苔拌飯料的飯糰,馬上秒殺!
▲又肯吃飯飯了!酪梨蛋沙拉也默默吃掉!結果鱈魚肝他沒吃過,很排斥直接吐掉><!!!
以上,酪梨沙拉食譜分享給大家!希望大家喜歡!下台一鞠躬!
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