小籠包初體驗食材：紅色火龍果(紅龍果、紅肉火龍果)
適用6個月以上
材料
火龍果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
吉利丁粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5~10g
冷水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯20ml
註：食材份量與比例請依寶寶食用量斟酌調整
作法
1. 將吉利丁粉倒入20ml的冷水中溶解成吉利丁液備用。
2. 火龍果徹底洗淨後去皮切塊。
3. 將火龍果打成火龍果汁後，將備用的吉利丁液加入一起攪拌溶解。
4. 倒入容器杯中放入冰箱冷藏至凝固即完成。
小筆記
吉利丁與水的比例不同就會有不同的口感喔！
寶寶還沒吃過果凍前，最好從軟嫩的口感開始給予，以避免吞嚥不良噎到喔！
液狀果凍(類似果泥口感)→吉利丁：水＝1：70
軟嫩果凍(類似奶酪口感)→吉利丁：水＝1：50
Q彈果凍(類似蒟蒻口感)→吉利丁：水＝1：30
營養小叮嚀
(資訊截自華人健康網網站)
紅肉火龍果含「甜菜紅素」 具抗氧化、抗癌效果，不管是紅肉還是白肉火龍果，都含有維生素B群、C、膳食纖維及鉀等礦物質。尤其火龍果中富含有果膠，是水溶性膳食纖維，再加上果肉裡有如芝麻般的籽，都具有促進腸胃蠕動、潤腸通便的效果。
作法圖解
▲備妥食材：火龍果與吉利丁。
▲將吉利丁粉倒入20ml的冷水中溶解成吉利丁液備用。
▲火龍果徹底洗淨後去皮切塊。
▲將火龍果打成火龍果汁後，將備用的吉利丁液加入一起攪拌溶解。
▲倒入容器杯中放入冰箱冷藏至凝固即完成。
進食概況
吐司兒關於水果的副食品料理真的不多，可以說是很少的了，因為水果的含糖量高，現今大部分的醫生也都推崇直接給水果原型讓寶寶自己吃，盡量不要做成果汁！
所以自從小籠包滿六個月長牙之後，水果幾乎是直接切塊給小籠包！讓小籠包自己抓著慢慢享受！
但是這個紅色火龍果因為真的太紅太容易染色了，所以這個紅色火龍果，吐司兒就做成果凍用餵食的方式！
果凍可以先做的軟一點沒關係，就是像果泥果醬的口感，等吞嚥跟咀嚼的狀況都不錯的時候再慢慢增加Q度唷！
▲因為紅色火龍果太容易染色，所以吐司兒很專心餵食，不敢分心拍照，所以沒有小籠包餵食秀的照片分享！
▲那就給幾張小籠包起床萌萌照囉！
▲起床先玩吐司兒的哺乳枕！
▲哎呀！可愛的肚肚！夜奶無限暢飲成就了這顆完美的小肚子！
▲腳丫丫也大了不少，該是時候買學步鞋給小籠包穿了呢！
▲這手手也長大了！可愛可愛！
以上，小籠包的火龍果果凍初體驗！謝謝收看！
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