【副食品】滴雞精寶寶粥│6M+。小籠包的副食品初體驗

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小籠包初體驗食材:紅棗 (其他食材請參閱相關文章)

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適用6個月以上

 

材料

米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/2米杯

滴雞精⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1包

紅棗⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3~6顆

枸杞⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

註:食材份量與比例請依寶寶食用量斟酌調整

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作法

1. 前置作業:米洗淨後放入冷凍庫冷凍至結冰。

2. 紅棗與枸杞洗淨,用刀子在紅棗上畫幾刀以利熬煮(可先去籽)。

3. 鍋中加入冷凍好的米、滴雞精、紅棗及枸杞,並加入適量的水。

4. 放入電鍋後外鍋加入1杯水蒸煮,電鍋跳起後再悶約10分鐘取出及完成。

註:洗好的米經過冷凍後再來煮粥可以煮出細緻綿滑好入口的粥。

 

營養小叮嚀

(資訊截自樂活營養師網站)

紅棗果實含有蛋白質、脂肪及多種礦物質元素,如:鈣、磷、鐵等,這些都是人體不可缺少的營養物質。接近成熟的鮮棗維生素C(抗壞酸)的含量極為豐富,相當於蘋果的一百倍,柑橘的十五至二倍,比號稱維生素C王的中華獼猴桃含量高三至四倍。具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。經證實紅棗可以保護肝臟、鎮靜安神、抗過敏等功效。

 

作法圖解

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▲備妥所有食材。(前置作業:米洗淨後放入冷凍庫冷凍至結冰。)

 

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▲紅棗與枸杞洗淨,用刀子在紅棗上畫幾刀以利熬煮(可先去籽)。

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▲鍋中加入冷凍好的米、滴雞精、紅棗及枸杞,並加入適量的水。

 

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▲放入電鍋後外鍋加入1杯水蒸煮,電鍋跳起後再悶約10分鐘取出及完成。

 

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▲香噴噴的美味滴雞精寶寶粥!

 

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▲一樣是做成冰磚喔!小籠包一個禮拜會有兩三種主食輪流吃,所以吐司兒做的份量比較少!

 

進食概況

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▲吐司兒都會與其他食物泥一起搭配給小籠包吃,所以在粥本身加的食材不多(這次的滴雞精寶寶粥有點像粥底的作法),現煮的媽咪可以自行斟酌添加其他食材一起煮。

 

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▲哭哭三部曲!患上分離焦慮症的小籠包!吐司兒:「我只是去搬個餐椅,會不會太誇張了啊?」

 

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▲很愛防水的圍兜!

 

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▲瘋狂的玩!完全不理吐司兒!

 

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▲先來吃一口!吃一口後突然討抱抱!

 

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 ▲討抱抱喝內內⋯⋯

 

隔了一小時後,重新再熱一碗繼續餵食⋯⋯

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▲先吃這兩隻⋯⋯

 

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▲換吃一口滴雞精寶寶粥,開脾了!

 

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▲一直吃一直吃!終於知道美味了吼!

 

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▲邊吃還會邊揮手!看得懂這句歌詞的應該都跟吐司兒一樣,年紀都奔三了吧!(這已經是十年前的歌了⋯⋯真的是歲月不饒人啊!)

 

小籠包前陣子還不太會吃有顆粒感的副食品,所以吐司兒還一直傻傻的給他打成泥狀的食物泥,前幾天突然發現小籠包越來越愛啃食各種物品,好像小狗狗!改給完全不打泥的粥給小籠包試試,小籠包進步神速般突然會咀嚼了!一直到這一兩天才發現,原來是小籠包在長牙了!

目前小籠包的食量大約是100ml左右(比例大約是澱粉:蛋白質:蔬果=2:1:1),以小籠包目前六個多月來說,食量算是中等!

剛剛有提到,現在小籠包一餐約吃100ml,吐司兒大概都會準備120ml,一半不打泥的粥類主食、一半打泥的蛋白質與蔬果食物泥(蛋白質與蔬果各半),這樣的搭配方法不僅營養均衡,又很方便讓寶寶咀嚼喔!

以上,小籠包的滴雞精寶寶粥初體驗!謝謝收看!

 

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一般留言

  1. 你好 無意中看到文章覺得很不錯 想請問六個月可以喝滴雞精了?
    版主回覆:(10/01/2017 05:04:53 AM)
    開葷之後可以少量給予,滴雞精多多少少含有鈉含量,營養師是建議一天不要超過半包,我家寶寶是六個月開葷之後一周加總頂多一包,給您參考!

  2. 請問水建議➕多少?謝謝
    版主回覆:(08/09/2019 03:59:53 AM)
    看你要煮幾倍粥唷,就加米的N倍,畫面中應該是3~5倍粥。

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