✨三隻小豬薑汁燒肉便當✨
今天跟小籠包逛到一家吃了鳳梨酵素的朝貢豬雞專賣店,
小籠包在那邊整個給人家試吃非常夠本,直說好吃笑到合不攏嘴,
吃了超多肉片,對啦對啦!人家姨姨煮的就是特別好吃!
我就不服啊!買完肉之後當場跟小籠包約定媽媽回家開大絕也煮好吃的給你吃!
最近自己做便當的風氣越來越盛行~~~
很多職場媽媽有問我怎麼利用少少的時間做好便當,
一鍋到底就是一個非常聰明的作法,
我絕對不會承認是因為我懶得洗鍋子!
#30分鐘完成便當特輯
三隻小豬薑汁燒肉便當:
里肌肉+梅花肉+五花肉=三隻小豬。
這個便當除了白飯之外可以一鍋到底完成料理唷!
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快來看看吐司兒怎麼料理這一道吧!
|材料|
豬肉片⋯⋯⋯⋯⋯10片
洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/2顆
娃娃菜⋯⋯⋯⋯⋯3株
玉米筍⋯⋯⋯⋯⋯適量
香菇⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
甜豆⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
四色蔬菜⋯⋯⋯⋯適量
薑泥⋯⋯⋯⋯⋯⋯10g
醬油⋯⋯⋯⋯⋯⋯2大匙
海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
香油⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
食用油⋯⋯⋯⋯⋯1大匙
白芝麻⋯⋯⋯⋯⋯適量
|作法|
1. 肉片先用薑泥、一大匙醬油與適量香油醃漬至少10分鐘。
2. 鍋中下一匙食用油,中火將洋蔥炒香後先將洋蔥取出備用。
3. 原鍋直接加一點水,將玉米筍、香菇、甜豆以水炒方式炒熟,起鍋前進行調味。
4. 原鍋再加一點水,再把四色蔬菜弄熟一樣起鍋前調味。
5. 娃娃菜的方式也一樣XDDD。
6. 最後放回洋蔥以及醃漬好的肉片,稍稍炒至肉片翻白之後加入一點水與一大匙醬油炒至水收乾,盛起後再灑上一點白芝麻更香。
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▲加上他之前玩黏土一直說想要做一個爸爸,我就變了一個蒸蛋讓他幫忙裝飾爸爸的五官。
▲我們母子倆一起完成了#爸爸蒸蛋!其實我們也挺有藝術天份的吼~~~
▲便當盒使用:VIIDA的MORGEN系列Kasten便當盒。
以上,薑汁燒肉便當食譜分享給大家!希望大家喜歡!下台一鞠躬!
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