我個人很愛球芽甘藍有點微微帶苦的味道。

之前在餐廳吃到的球芽甘藍大多都是用大量的橄欖油蒜炒方式，很好吃，但稍嫌油膩一些。

平時市場上並不常見，前幾天在大賣場看到就毫不猶豫買回家！

這次我改用氣炸的方式來料理，成品雖然不上相，不過卻意外好吃！

一定要分享給大家！

▲那一天我一口氣做了烤全雞、氣炸雞翅、氣炸鮭魚、氣炸薯條跟氣炸球芽甘藍！

氣炸球芽甘藍

▲畫面用了180渡我覺得會稍微焦一點，第2次用160度美多了！

｜材料｜

球芽甘藍⋯⋯⋯⋯1盒

紅蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯適量

大蒜⋯⋯⋯⋯⋯⋯3瓣

黑胡椒⋯⋯⋯⋯⋯適量

海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

食用油⋯⋯⋯⋯⋯適量

｜作法｜

1. 球芽甘藍洗淨瀝乾，比較大顆的可以剖半。

2. 紅蘿蔔切絲、大蒜切碎加入球芽甘藍中用黑胡椒、海鹽、食用油拌勻。

3. 氣炸鍋設定160度12分鐘，完成。

｜作法圖解｜

▲球芽甘藍洗淨瀝乾，比較大顆的可以剖半。

▲紅蘿蔔切絲、大蒜切碎加入球芽甘藍中用黑胡椒、海鹽、食用油拌勻。

▲氣炸鍋設定160度12分鐘，完成。(畫面用了180度我覺得會稍微焦一點，第2次用160度美多了！)

▲今天這餐會不會吃太好？XDDD！

以上，氣炸球芽甘藍食譜分享給大家！希望大家喜歡！下台一鞠躬！