烤箱食譜|蒜烤海鮮。小籠包的美味食堂X吐司兒的跪婦灶咖

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✨蒜烤海鮮佐胡麻醬✨

有些媽媽廚藝不佳希望我可以多分享一些簡單的料理,

或者不太會調味的媽媽也是(包含我也是每次調味都會調很久)!

所以針對一些可以進電鍋或進烤箱的料理,我一定會善用^^!

這道蒜烤海鮮料理上就很方便,家裡有小寶寶也可以一起吃,

小寶寶吃原味就好,大寶寶可以幫忙加些調味料(芝麻醬跟海鮮很搭),

然後我個人是比較喜歡沾蒜蓉辣椒醬,一定要辣啊XDDD!

 

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快來看看吐司兒怎麼料理這一道吧!

 

|材料|

白蝦⋯⋯⋯⋯⋯⋯6隻

軟絲⋯⋯⋯⋯⋯⋯1隻

魚片⋯⋯⋯⋯⋯⋯1片

綠花椰菜⋯⋯⋯⋯3朵

西洋芹⋯⋯⋯⋯⋯1根

薑片⋯⋯⋯⋯⋯⋯3片

大蒜⋯⋯⋯⋯⋯⋯3瓣

[醬汁]

胡麻醬⋯⋯⋯⋯30ml

醬油⋯⋯⋯⋯⋯⋯1小匙

蒜末⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

蔥花⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

開水⋯⋯⋯⋯⋯⋯2大匙

 

|作法|

1. 備料:將食材、調味料備妥。

2. 白蝦去殼去腸泥、軟絲切環狀、魚片切塊、綠花椰菜切小朵、西洋芹去粗絲切段備用。

3. 食材放入烤盤內蓋上蓋子。

4. 放入烤箱溫度設定280度烤約8分鐘。

5. 醬汁作法為將所有材料混和拌勻,淋至烤好的海鮮上即完成。

註:烤箱溫度時間僅供參考(因每台烤箱功率效能不同)

 

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|作法圖解|

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▲備料:將食材、調味料備妥。

 

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▲白蝦去殼去腸泥、軟絲切環狀、魚片切塊、綠花椰菜切小朵、西洋芹去粗絲切段備用。

 

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▲食材放入烤盤內蓋上蓋子。

 

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▲放入烤箱溫度設定280度烤約8分鐘。註:烤箱溫度時間僅供參考(因每台烤箱功率效能不同)

 

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▲醬汁作法為將所有材料混和拌勻,淋至烤好的海鮮上即完成。

 

以上,蒜烤海鮮食譜分享給大家!希望大家喜歡!下台一鞠躬!

 


 

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