某一天家庭聚餐突然提議要來吃這個潮汕沙鍋粥！
一吃之後，家人們都對這家砂鍋粥蠻喜歡的，連小籠包居然耶是一吃成了老主顧！
後來，我們就三不五時來這邊報到，因為真的蠻好吃的，但是對孩子來說真的會比較鹹一點，也沒有餐餐給他吃這個，至少他願意多吃一些，也算是好事一樁！
❤關於店家❤
除了推薦必吃的沙鍋粥之外，店內的熱炒、小炒也完全不輸熱炒店！口味也是不錯的唷！
所以，吃到熱炒時，你會非常驚豔，哇！不是熱炒店的熱炒都可以這麼好吃喔！
然後再吃到熱騰騰的沙鍋粥時，你的胃會不自覺自動變大，糊里糊塗就吃下兩三碗粥了@@！
▲位於中和交流道下的潮汕沙鍋粥，地理位置交通非常方便，不管是家庭聚餐、朋友小聚等等，都非常合適！
交通位置：
▲粥都是現點現做，一鍋粥都要煮個20分鐘以上，建議先訂位請師傅先煮粥喔！
▲潮汕沙鍋粥的粥品非常多種，粥底吃起來差不多都一樣，就是差在加的料不同！
▲直接先給客倌們菜單聞香一下！每個人喜好不同！實在很難說哪個粥品好吃哪個不好吃，但吃了幾次之後，我發現我們家都是點蟹膏粥、干貝粥、鮑魚粥、土雞粥這幾鍋輪來輪去！
▲鍋子有分六人份、四人份、二人份！我們家族聚餐大約都是12~15人不等，也都會點熱炒小菜，點了2鍋六人份通常都還會剩喔！分量還蠻足夠的！
▲等待餐的同時，桌上都會備有小菜-涼拌毛豆，這個小籠包很愛！！！
❤餐點介紹❤
蟹膏粥 ($1350/六人份)
▲除了蟹膏，粥裡還有一些丸子、蝦子等食材，相當美味，可以吃到滿滿的蟹膏香氣！
干貝粥 ($1200/六人份)
▲干貝粥味道跟蟹膏粥蠻類似的，味道與蟹膏粥比起來稍微淡一些，沒蟹膏粥那個濃郁，但是多了干貝的鮮味！
▲這沙鍋粥煮起來還蠻對我的味的！不會泰熙也不會太稠，米粒是我很愛的很軟爛的口感！幾乎不用咀嚼囉！
吻仔魚炒蛋 ($100/份)
▲這吻仔魚炒蛋原本是想要要點來給小籠包吃的，結果這個吻仔魚好鹹啊！這大概是被我唾棄的唯一一到菜，其餘熱炒都很讚喔！
金沙中卷 ($150/份)
▲中卷炸得酥酥的，不過過老過硬，搭配鹹蛋，很對味！
水蓮肉絲 ($130/份)
▲平常在家裡很少吃得到水蓮菜，脆脆的，水分很多！
金沙豆腐 ($100/份)
▲這金沙豆腐一定要趁熱吃才好吃！外皮酥香脆，裏頭的豆腐嫩到沒話說，但是冷掉就GG了！
絲瓜蛤蠣 ($100/份)
▲絲瓜只要跟蛤蠣搭配在一起，就是多了一個鮮香味，很討喜！
美味三鮮 ($150/份)
▲完全沒印象的一道菜，沒印象到我甚至懷疑我是不是記錯菜名了？？？
清炒檳榔花 ($150/份)
▲這檳榔花吃起來很脆口耶！有點像筍子的味道！炒起來有一個微酸的香氣，有點像豆瓣劍筍！
嫩薑牛肉 ($150/份)
▲大獲好評的嫩薑牛肉，一般常見的都是沙茶牛肉或蔥爆牛肉，原來牛肉炒薑也這麼好吃！
月亮蝦餅 ($180/份)
▲就是月亮蝦餅，沒什麼特別之處，但就是很愛點！
蒜泥鮮蚵 ($150/份)
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▲我喜歡單純蒜泥的，人家不喜歡醬油！
▲完食囉！好吃到兩鍋都快見底了！
▲附上小籠包老饕照給各位！哈哈！
❤用餐環境❤
▲整體用餐環境還算OK！也有附兒童餐椅！
本文皆為吐司兒個人實際心得，請安心服用。希望大家喜歡！下台一鞠躬！
【店家資訊】
店家名稱：潮汕沙鍋粥(潮之汕沙鍋粥)
營業地址：新北市中和區中正路786號
營業電話：02-3234-0191
營業時間：11:00~14:00、17:00~23:00
【綜合評分】(滿分5分)
美味度：4分
服務度：3分
整潔度：4分
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