食記|新北中和-潮汕沙鍋粥(潮之汕沙鍋粥)。家庭聚餐

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某一天家庭聚餐突然提議要來吃這個潮汕沙鍋粥

一吃之後,家人們都對這家砂鍋粥蠻喜歡的,連小籠包居然耶是一吃成了老主顧!

後來,我們就三不五時來這邊報到,因為真的蠻好吃的,但是對孩子來說真的會比較鹹一點,也沒有餐餐給他吃這個,至少他願意多吃一些,也算是好事一樁!

 

❤關於店家❤

除了推薦必吃的沙鍋粥之外,店內的熱炒、小炒也完全不輸熱炒店!口味也是不錯的唷!

所以,吃到熱炒時,你會非常驚豔,哇!不是熱炒店的熱炒都可以這麼好吃喔!

然後再吃到熱騰騰的沙鍋粥時,你的胃會不自覺自動變大,糊里糊塗就吃下兩三碗粥了@@!

 

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位於中和交流道下的潮汕沙鍋粥,地理位置交通非常方便,不管是家庭聚餐、朋友小聚等等,都非常合適!

 

交通位置:

 

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▲粥都是現點現做,一鍋粥都要煮個20分鐘以上,建議先訂位請師傅先煮粥喔!

 

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▲潮汕沙鍋粥的粥品非常多種,粥底吃起來差不多都一樣,就是差在加的料不同!

 

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▲直接先給客倌們菜單聞香一下!每個人喜好不同!實在很難說哪個粥品好吃哪個不好吃,但吃了幾次之後,我發現我們家都是點蟹膏粥、干貝粥、鮑魚粥、土雞粥這幾鍋輪來輪去!

 

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▲鍋子有分六人份、四人份、二人份!我們家族聚餐大約都是12~15人不等,也都會點熱炒小菜,點了2鍋六人份通常都還會剩喔!分量還蠻足夠的!

 

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▲等待餐的同時,桌上都會備有小菜-涼拌毛豆,這個小籠包很愛!!!

 

❤餐點介紹❤

蟹膏粥 ($1350/六人份)

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▲除了蟹膏,粥裡還有一些丸子、蝦子等食材,相當美味,可以吃到滿滿的蟹膏香氣!

 

干貝粥 ($1200/六人份)

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▲干貝粥味道跟蟹膏粥蠻類似的,味道與蟹膏粥比起來稍微淡一些,沒蟹膏粥那個濃郁,但是多了干貝的鮮味!

 

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▲這沙鍋粥煮起來還蠻對我的味的!不會泰熙也不會太稠,米粒是我很愛的很軟爛的口感!幾乎不用咀嚼囉!

 

吻仔魚炒蛋 ($100/份)

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▲這吻仔魚炒蛋原本是想要要點來給小籠包吃的,結果這個吻仔魚好鹹啊!這大概是被我唾棄的唯一一到菜,其餘熱炒都很讚喔!

 

金沙中卷 ($150/份)

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▲中卷炸得酥酥的,不過過老過硬,搭配鹹蛋,很對味!

 

水蓮肉絲 ($130/份)

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▲平常在家裡很少吃得到水蓮菜,脆脆的,水分很多!

 

金沙豆腐 ($100/份)

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▲這金沙豆腐一定要趁熱吃才好吃!外皮酥香脆,裏頭的豆腐嫩到沒話說,但是冷掉就GG了!

 

絲瓜蛤蠣 ($100/份)

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▲絲瓜只要跟蛤蠣搭配在一起,就是多了一個鮮香味,很討喜!

 

美味三鮮 ($150/份)

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▲完全沒印象的一道菜,沒印象到我甚至懷疑我是不是記錯菜名了???

 

清炒檳榔花 ($150/份)

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▲這檳榔花吃起來很脆口耶!有點像筍子的味道!炒起來有一個微酸的香氣,有點像豆瓣劍筍!

 

嫩薑牛肉 ($150/份)

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▲大獲好評的嫩薑牛肉,一般常見的都是沙茶牛肉或蔥爆牛肉,原來牛肉炒薑也這麼好吃!

 

月亮蝦餅 ($180/份)

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▲就是月亮蝦餅,沒什麼特別之處,但就是很愛點!

 

蒜泥鮮蚵 ($150/份)

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▲我喜歡單純蒜泥的,人家不喜歡醬油!

 

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▲完食囉!好吃到兩鍋都快見底了!

 

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▲附上小籠包老饕照給各位!哈哈!

 

❤用餐環境❤

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▲整體用餐環境還算OK!也有附兒童餐椅!

 

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本文皆為吐司兒個人實際心得,請安心服用。希望大家喜歡!下台一鞠躬!

 

【店家資訊】

店家名稱:潮汕沙鍋粥(潮之汕沙鍋粥)

營業地址:新北市中和區中正路786號

營業電話:02-3234-0191

營業時間:11:00~14:00、17:00~23:00

 

【綜合評分】(滿分5分)

美味度:4分

服務度:3分

整潔度:4分

 

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