給孩子來點特別的料理|奶油龍蝦棺材板。小籠包的美味食堂X吐司兒的跪婦灶咖

點心料理

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|奶油龍蝦棺材板|

死翹翹是什麼?

那天小籠包問了我這個問題⋯⋯

:「我們把龍蝦的肉肉吃掉就像是大自然中的分解者把已經死翹翹的人的肉吃掉一樣,最後只會剩下骨頭,就像龍蝦只剩下殼一樣⋯⋯」

#我覺得我好像講太深

#小籠包沒有要理我的意思😂

大概是萬聖節認識到了骷顱頭、木乃伊、鬼怪、棺材等等的詞彙,

一直在想可不可以用一個比較輕鬆的方式讓他理解?

#棺材板 似乎就是一個不錯的方式🤓~

剛好解了我前陣子去花蓮沒吃到棺材板的小小遺憾!就自己做棺材板吧!

 

邊吃邊玩邊學!

小籠包默默也吃掉一整份了😎!

 

IMG_1162 ▲使用的龍蝦肉是卡馬龍的龍蝦尾!

 

奶油龍蝦棺材板

IMG_1185 ▲這道棺材板料理真的大成功,孩子覺得很特別。

 

|材料|

龍蝦肉⋯⋯⋯⋯⋯⋯1尾

馬鈴薯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆

玉米粒⋯⋯⋯⋯⋯⋯2大匙

毛豆⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1把

奶油咖哩塊⋯⋯⋯⋯50g

黑胡椒⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

 

|作法|

1. 馬鈴薯切丁、毛豆剝除外層薄膜。

2. 馬鈴薯、毛豆、玉米粒加2碗水,煮到馬鈴薯鬆軟(應該煮個15分鐘左右)。

3. 轉小火加入50公克的奶油咖哩塊!

4. 厚片吐司先進烤箱烤成酥脆金黃色澤~烤的同時再來炒料!把龍蝦肉取出來,切成片狀。

5. 鍋中加入一點奶油,先放下龍蝦肉稍微炒一下,取出備用!

6. 將烤好的吐司取出,中間挖洞填入內餡擺上龍蝦肉,就完成棺材板啦~

7. 可以視喜好灑上一點點黑胡椒更香。(如果是一歲的小寶貝就省略啦!)

 

 

IMG_1168 ▲馬鈴薯切丁、毛豆剝除外層薄膜。

 

IMG_1169 ▲馬鈴薯、毛豆、玉米粒加2碗水,煮到馬鈴薯鬆軟(應該煮個15分鐘左右)。

 

IMG_1173 IMG_1174 ▲轉小火加入50公克的奶油咖哩塊!

 

IMG_1166 IMG_1167 ▲厚片吐司先進烤箱烤成酥脆金黃色澤~烤的同時再來炒料!把龍蝦肉取出來,切成片狀。

 

IMG_1175 IMG_1177 ▲鍋中加入一點奶油,先放下龍蝦肉稍微炒一下,取出備用!

 

IMG_1179 IMG_1182 IMG_1183 ▲將烤好的吐司取出,中間挖洞填入內餡擺上龍蝦肉,就完成棺材板啦~

 

IMG_1184 ▲可以視喜好灑上一點點黑胡椒更香。(如果是一歲的小寶貝就省略啦!)

 

奶油咖哩塊使用:Canyon咖哩

這款咖哩塊是專門設計給一歲以上的兒童食用,一歲以上都可以吃喔!

 

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以上,奶油龍蝦棺材板食譜分享給大家!希望大家喜歡!下台一鞠躬!

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