身為一名親子部落客，其實我的食記挺少的。
但是這一家酸菜白肉鍋火鍋店絕對必推啊~~~
原本我只知道網路上有網友推薦台中公益路有一家酸菜白肉鍋很好吃，
沒想到台北松山的中山國中站附近也有一家分店，
「老舅的家鄉味」國宴級酸菜白肉鍋─
遵循古法，酸中回甘。
(完整菜單在文末~~~)
▲吃酸菜白肉鍋就是要搭配有一點點油花的肉片才對味~~~酸度適中，爽口不膩，這家老舅的家鄉味真的是超好吃的酸菜白肉火鍋店！
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❤關於店家❤
台中知名酸菜白肉鍋店-老舅的家鄉味！
終於來台北開店了……
傳承了堅持不加醋、不加味精的清淡古法精神，
融合了現代簡約風格的店面。
將帶給大家不一樣的舒適與感動！
一種道地的風味，一份傳家的至寶，
老舅的真情滋味，正宗東北酸菜白肉鍋。
▲老舅的家鄉味桌邊服務挺貼心的，雖然沒有像海底撈那樣的肉麻服務，但是總是在需要的時候適時出現，用餐完全沒有壓力，價位屬於中價位。
▲針對鍋底的部分也有特別強調熬製過程的真材實料，絕對沒有添加有的沒的添加物！
▲老舅的家鄉味裝潢非常高級典雅，店內非常恬靜，沒有一般火鍋店的喧嘩聲，也不少長輩或老饕鍾愛酸菜白肉這一味，這種大圓桌就有4.5桌吧！非常適合家族來聚餐~~~
一張圓桌可以坐八位，我們當天用餐就坐了兩大桌！
全家人可以坐下來吃吃飯聊聊天，是件幸福的事！
三代同堂的甜蜜時光，
大概就是這樣子的吧……
❤餐點介紹❤
酸菜白肉鍋底 $800元/鍋
鍋底包含：酸菜、白肉、黑木耳、凍豆腐、川丸子(私心超愛川丸子~~~)
▲除了海鮮火鍋，我覺得酸菜白肉鍋是最適合家庭聚餐的火鍋店，尤其是當有長輩的時候，麻辣鍋真的不是考慮選項之一。
▲小籠包一直都非常愛外食，每次只要可以到餐廳吃飯都好開心XDDD！
▲佐料：(左上至右下)依序為豆腐乳、韭菜花、臘八醋、辣椒、蔥花及蒜泥。
黃金比例服務員有介紹說是豆腐乳2、韭菜花1、臘八醋1。
辣椒、蔥花及蒜泥則是依個人喜好額外添加。
再來就要點菜啦~~~肉盤、菜盤、丸子類都必點啊！！！
香草梅花豬肉片 $360元/份；香草五花豬肉片 $360元/份
▲梅花肉片油花很均勻不會過肥，怕吃肥肉的就點梅花肉；但是酸菜白鍋就是要搭配五花肉才對啊！
無骨牛小排 $800元/份；沙朗牛肉片 $450元/份
▲老舅的家鄉味的肉盤真的必點，家人有些會很怕肉有肉腥味，但是他稱讚他們家的沒有喔！
▲點菜的同時，酸菜白肉鍋先端上來囉~~~鍋底包含：酸菜、白肉、黑木耳、凍豆腐、川丸子。
▲一定要推薦老舅的家鄉味的川丸子~~~超嫩！一咬下去肉汁四溢！(私心超愛川丸子~~~)！
▲有點預算的朋友一定要點這盤無骨牛小排，油花超級漂亮~~~
▲不用燙太熟，大概七上八下肉慢慢變成粉紅色就可以吃了^^！吃進嘴裡會被感動到！好嫩啊！
這個無骨牛小排的肉片燙好後，
吃進嘴裡可以說是……
入口即化~~~~~~
一定要點~~~~~~
▲無骨牛小排建議吃原味，其他肉片可以沾著黃金比例沾醬一起吃，沾醬味道我很愛~~~
海鮮拼盤 $580元/份；北海道干貝 $400元/份
▲小家庭就先點綜合海鮮拼盤，內容物包含白蝦、蛤蠣、鯛魚片、干貝跟小鮑魚，這個拼盤非常超值，價位也很可愛！干貝太好吃我們又加點一盤干貝！干貝是北海道生食級干貝的樣子，超鮮甜~
▲小籠包一看到這盤海鮮拼盤超開心！因為小籠包是海鮮控~~~超愛蛤蠣跟白蝦，這次看到干貝他更愛！
▲除了肉盤、海鮮，還有一些丸類、火鍋料也都不要錯過！
綜合丸拼盤 $300元/份
▲花枝丸、香菇貢丸、墨魚丸都有，綜合丸非常推薦！
油條 $60元/份
▲老饕吃鍋必備的油條~~~它們的油條不老喔！不是炸到很深色的那種老油條。
豆皮 $60元/份
▲我個人很愛豆皮，平常吃火鍋或買加熱滷味都必點豆皮！
娃娃菜(限量供應) $80元/份；綜合養生菇 $200元/份
▲娃娃菜是限量供應，一般在超市買娃娃菜也不便宜，所以我覺得這個價位很OK！菇類也是吃火鍋必備！
除了酸菜白肉鍋，老舅的家鄉味也有賣很多熟食~~~
真的是老饕都會很愛的那些山東味！
像魯耨牛肉牛肚、蒸餃、捲餅都很經典。
醬牛肉、牛肚 $280元/份
▲醬牛肉、牛肚是綜合拼盤，也可以單選牛肉或牛肚一盤。
▲滷到十分入味的醬牛肉跟醬牛肚，一上桌馬上被吃光。
酸白菜拌麵 $120元/份
▲酸白菜酸味夠又不會到嗆的程度，喜歡酸味的朋友肯定會愛這道。
酸辣粉條 $130元/份
▲這個超推啊~~~要不是後面還有一整鍋酸菜白肉要吃，這一整碗我絕對會一口接一口！酸酸辣辣好涮嘴！
醬牛肉/豬肉捲餅 $120元/份
▲這道捲餅在一般小館也都吃得到，雖然沒有給我驚豔感，但是也是好吃！
三鮮蒸餃 $150元/份
▲餃子皮非常Q彈有嚼勁，味道不錯！
手桿蔥油餅 $60元/份
▲我們就是一個偽山東人心態，這類料理全部都點好點滿的意境XDDD！
▲老舅的家鄉味絕對的正統的酸菜白肉鍋，味道一級棒！吃過真的都會讚不絕口！環境也很清幽~~~用餐非常舒適！
❤用餐環境❤
▲用餐環境還有部分桌次有流蘇屏風，比較不會受其他客人影響。
▲碗盤餐具等等是我觀察一家店乾不乾淨、衛不衛生的關鍵，老舅的家鄉味令我很滿意。
▲整家餐廳裝潢非常素雅高貴，用餐過程可以非常放鬆。
而且啊~~~
這家店是我粉絲老公投資開的店！！！私心推薦必訪啊！
一開始她只是大力推薦我們若有家族聚餐可以列入參考清單中，真心喜歡再幫忙推薦！
上個月月初我們全家人去吃過以後，所有人都讚不絕口！
要不是離我們家有一點距離，真想三不五時就去吃一下！
｜店家資訊｜
老舅的家鄉味
粉絲專頁：https://www.facebook.com/laujiotaipei/
營業地址：台北市松山區復興北路307號(捷運中山國中站)
營業電話：02-2718-1122
營業時間：11:30~14:00 、17:30 – 22:00(週一中午時段不營業)
｜綜合評分｜(滿分5分)
美味度：4分
服務度：4分
整潔度：5分
本文皆為吐司兒個人實際心得，請安心服用。希望大家喜歡！下台一鞠躬！
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