｜麻油鱸魚麵線｜
每次煮這道小籠包都很愛！
孩子什麼都不愛吃，對什麼食物都興趣缺缺的時候，
就是要絞盡腦汁做出平時孩子沒吃過的味道！
天氣涼涼的，有點想吃麻油雞，小籠包要吃的我盡量不加米酒。
家裡沒雞肉可以用純正胡麻油(白芝麻油)跟鱸魚來做！一樣好吃！
麻油鱸魚麵線
▲偶爾煮一次小籠包好愛！
｜材料｜
米麵⋯⋯⋯⋯⋯⋯1束
胡麻油⋯⋯⋯⋯⋯15ml
鱸魚魚片⋯⋯⋯⋯1片
老薑⋯⋯⋯⋯⋯⋯1塊
枸杞⋯⋯⋯⋯⋯⋯1小把
海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
｜作法｜
1. 備料：將食材、調味料備妥，老薑切絲、枸杞洗淨泡水。
2. 米麵滾水煮約6分鐘撈起備用(視寶寶可以咀嚼的程度增減，可滴1.2滴油避免沾黏)。
3. 熱鍋加入胡麻油與切絲的老薑，煸香後加入鱸魚、枸杞與適量開水，煮約3分鐘魚肉熟了就差不多了，起鍋前加點海鹽調味。
▲米麵一直是我從小籠包吃副食品以來一直會固定回購的品項，因為是真正適合幼兒吃的無添加鹽的麵條，而且會越煮越鬆軟。
麵條我習慣使用寶寶麵，比較天然也沒有額外添加食鹽，吃起來也安心！
以上，麻油鱸魚麵線食譜分享給大家！希望大家喜歡！下台一鞠躬！
