現在的年輕人好像都不習慣走上菜市場買菜?沒錯!我就是在暗指我也是一枚年輕人!哈哈!
吐司兒在當媽之前是幾乎不買菜的,頂多就是上網買個飲料或零食,或者去超市買個鮮奶或水果,壓根沒買過青菜啊!直到一年多前吐司兒成為新嫁娘當上人妻,偶爾也是要洗手作羹湯,這時才開啟我的買菜人生。
一直到三個月前,小籠包開始吃副食品之後,吐司兒就固定每周都需要採買寶寶的副食品食材!「熊媽媽買菜網」可以讓我好好的專心照顧小籠包,只要手機滑一滑就可以輕鬆買菜啦!
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上網輕鬆買菜,提供多樣生鮮蔬果、冷凍生食海鮮等商品,沒有時間外出買菜也能煮一桌豐富好佳餚。
平時若只是要買小籠包的副食品食材時,吐司兒通常就是買三樣蔬菜、三樣水果再加一樣肉品,299元真的很好湊,如果蔬果類沒需要這麼多樣的話,也可以買鮮奶或零食之類的!這樣隨隨便便就湊滿免運費的資格啦!然後吐司兒就在家翹腳等食材送來家裡啦!(其實吐司兒也不是說懶到這種程度啦,只是說可以省去買菜的時間,可以有更多時間陪小籠包或是帶小籠包去公園走走晃晃也好!去菜市場人擠人,還有細菌跟魚腥味,怎麼帶小籠包一起去?)
▲然後吐司兒真的是懶到不要不要的!沒寫文章時連開電腦都懶得開!直接用APP就可以買菜啦!幹嘛要開電腦?
▲各種類別的食材都有,除了菜市場買得到的蔬菜、水果、肉品、海鮮、南北貨,連有機無毒產銷履歷的蔬果及肉品、還有乳品、熟食、鍋具、生活用品等,應有盡有!
現在家庭多為2~4人的小家庭,如果又是標準朝九晚五的上班族的話,一天可能只有晚餐會下廚,有時候買整包葉菜類、整包辛香料,常常會放到爛掉,或者會遇到想煮什麼菜卻食材東缺西缺的情況。這時如果有配好整份的料理食材包的話,就非常適合現今的小家庭,不僅不會浪費食材,也可以天天多樣菜色做變化不用再傷腦筋今天要吃什麼了!
▲太方便啦!熊媽媽買菜網連料理食材包都有賣喔!
▲喜歡什麼菜色,想吃什麼菜色,或想換點新菜色,熊媽媽都有喔!
▲吐司兒挑好這次要料理的食材包囉!還一併買了小籠包的副食品食材。待會吐司兒就要大展身手來料理囉!
─本篇文章與熊媽媽買菜網合作─
今日下廚去X料理食材包
★方便料理
★不留剩菜
★快速上桌
★菜色多元
家常菜、台式料理、日韓料理、西式輕食、泰式料理
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▲這次吐司兒一共選了五樣食材包,一道主食、三道菜與一道甜點,夏天很熱就不準備熱湯了!喝冰涼的飲料比較有爽度!
料理食材包介紹X作法食譜
★胡麻醬涼麵(家常菜)
★麻婆豆腐(台式料理)
★高麗菜大阪燒(日韓料理)
★鄉村橄欖菜(西式輕食)
★芋頭西米露(泰式料理)
胡麻醬涼麵
▲香氣濃郁的主食家常菜—胡麻醬涼麵,產品規格如下所示。
品名:胡麻醬涼麵食材包
內容物:油麵600g、小黃瓜半條、紅蘿蔔半條、胡麻醬100ml
包裝單位:1盒
保存方式:密封包好,請置放於冰箱冷藏保存。
備註:食材包不含基礎調味料
★本食材包出貨當天新鮮分裝★
👉胡麻醬涼麵[調理方式]
▲胡麻醬涼麵調理方式如下所示。
◆材料
油麵600g、小黃瓜半條、紅蘿蔔半條、胡麻醬100ml
◆調味料
白芝麻、芥末或辣油少許(依個人口味添加)
◆備料
小黃瓜與紅蘿蔔切絲燙熟備用,油麵稍微燙熟後放入冰塊水中冰鎮。
◆步驟
在冰鎮好的油麵上放小黃瓜與紅蘿蔔,並淋上胡麻醬就能開動嚕!(喜歡吃辣的朋友可以在上面加點白芝麻、辣油或芥末增添風味)
▲胡麻醬涼麵上桌囉!
麻婆豆腐
▲香麻夠味的台式料理—麻婆豆腐,產品規格如下所示。
品名:麻婆豆腐食材包
內容物:辣椒10g、蒜10g、蔥20g、絞肉100g、板豆腐1塊
包裝單位:1盒
保存方式:密封包好,請置放於冰箱冷藏保存。
備註:食材包不含基礎調味料
★本食材包出貨當天新鮮分裝★
👉麻婆豆腐[調理方式]
▲麻婆豆腐調理方式如下所示。
◆材料
辣椒10g、蒜10g、蔥20g、絞肉100g、板豆腐1塊
◆調味料
油、醬油、水、太白粉適量
◆備料
蔥、蒜、辣椒切碎備用,豆腐切1.5×1.5cm小丁備用。
◆步驟
1.在鍋中倒入少許油,熱油爆香蒜、蔥、辣椒。
2.下絞肉拌炒到變色,絞肉會慢慢炒出香氣。
3.加入豆腐丁,不要大動作攪動豆腐,從外向內稍微推動一下豆腐即可!
4.加入適當的醬油、水、太白粉進鍋攪拌至水滾。
5.起鍋前再加入少許香油和蔥,就完成嚕!
▲麻婆豆腐上桌囉!
高麗菜大阪燒
▲甜鮮十足的日韓料理—高麗菜大阪燒,產品規格如下所示。
品名:高麗菜大阪燒食材包
內容物:高麗菜100g、馬鈴薯50g、鮮香菇20g、中筋麵粉80g、海苔絲5g、美乃滋10g、柴魚片5g
包裝單位:1盒
保存方式:密封包好 , 請置放於冰箱冷藏保存。
備註:食材包不含基礎調味料
★本食材包出貨當天新鮮分裝★
👉高麗菜大阪燒[調理方式]
▲高麗菜大阪燒調理方式如下所示。
◆材料
高麗菜100g、馬鈴薯50g、鮮香菇20g、中筋麵粉80g、水1/2杯、海苔絲5g、柴魚片5g
◆調味料
胡椒鹽1大匙、美乃滋2大匙、香菇素蠔油2大匙
◆備料
高麗菜切絲,鮮香菇切絲,馬鈴薯切小丁狀
◆步驟
1.料理碗中放入高麗菜絲和胡椒鹽拌勻,靜置3分鐘使之微出水
2.放入香菇和馬鈴薯拌勻,加入適量水和麵粉和勻。
3.平底鍋預熱加入油後,將拌好的料放入平底鍋鋪平。
4.小火慢煎至麵糊定型後翻面,再煎至熟透即可裝盤。
5.擠入素蠔油和美乃滋醬,並撒入海苔絲、柴魚片即可。
▲高麗菜大阪燒上桌囉!
鄉村橄欖菜
▲清爽可口的西式輕食—鄉村橄欖菜,產品規格如下所示。
品名:鄉村橄欖菜食材包
內容物:馬鈴薯 200g、小黃瓜 1條、紅甜椒50g、黃甜椒50g、小豆苗50g
包裝單位:1盒
保存方式:密封包好 , 請置放於冰箱冷藏保存。
備註:食材包不含基礎調味料
★本食材包出貨當天新鮮分裝★
👉鄉村橄欖菜[調理方式]
▲鄉村橄欖菜調理方式如下所示。
◆材料
馬鈴薯200g、小黃瓜1條、紅甜椒50g、黃甜椒50g、小豆苗50g
◆調味料
橄欖油少許、黑胡椒少許、迷迭香粉少許、鹽少許
◆備料
馬鈴薯切段,小黃瓜切片,甜椒切細條狀備用。
◆步驟
1.將馬鈴薯、小黃瓜、甜椒乾煎至金黃。
2.拌入鹽、黑胡椒、迷迭香粉、橄欖油拌勻。
3.放入小豆苗裝飾就完成囉!
▲鄉村橄欖菜上桌囉!
芋頭西米露
▲泰香甜了的泰式料理—芋頭西米露,產品規格如下所示。
品名:芋頭西米露食材包
內容物:芋頭切丁200g、椰漿1罐、西谷米1包
包裝單位:1盒
保存方式:密封包好,請置放於冰箱冷藏保存。
備註:食材包不含基礎調味料
★本食材包出貨當天新鮮分裝★
👉芋頭西米露[調理方式]
▲芋頭西米露調理方式如下所示。
◆材料
芋頭切丁200g、椰漿1罐、西谷米1包
◆調味料
糖適量、水適量
◆步驟
1. 芋頭洗乾淨切丁,放入電鍋蒸20分鐘,芋頭鬆軟後拌入糖,備用。
2. 1000 CC的水煮滾,加入1/3包西谷米小火煮10分鐘,蓋鍋悶10分鐘,呈現透明後,放到冷水中冷卻。
3. 準備小鍋,加入椰奶250+水煮滾後,加入適合自己甜度的砂糖。
4. 準備一個碗,依喜好裝入芋頭,西谷米與椰奶,完成。
▲芋頭西米露上桌囉!
開飯囉
▲吐司兒煮完之後也是要自己當個美食評論家來品評一下!
🔸胡麻醬涼麵
胡麻醬本身香氣超足,非常濃郁,麵條是比一般市售涼麵粗,吐司兒反而比較喜歡這種呢!
🔸麻婆豆腐
麻婆豆腐表現的一般般,為了要配合不吃辣的人,辣椒不敢放太多,如果有花椒油的話香氣會更足一點!
🔸高麗菜大阪燒
從來沒想過大阪燒這玩意兒可以自己料理!作法還算簡單!而且加了美乃滋、海苔絲、柴魚片之後,味道超搭的!跟外面買的沒兩樣啊!這是吐司兒最愛的一道!
🔸鄉村橄欖菜
有點可惜的鄉村橄欖菜,因為吐司兒家裡沒有迷迭香粉,總覺得少一味,再加上吐司兒本身並沒有很愛甜椒,所以吃了一口後默默遺棄這道菜了⋯⋯
🔸芋頭西米露
好好吃的芋頭西米露!記得西谷米一次不要加入整包啊!吐司兒才加1/3包就夠大約4人當飯後甜點了⋯⋯整包加下去的話應該晚餐就不用吃了,吃西米露就飽了啊!
沒時間買菜、小家庭的快速料理、以及廚藝白癡都很推薦這次介紹給大家的熊媽媽買菜網的料理食材包喔!希望大家喜歡這次的分享!下台一鞠躬!
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