製作副食品工具推薦|Vitantonio 手持攪拌棒五件組(熱情紅)

副食品之路 料理周邊

很多媽咪在製作寶寶副食品的工具選擇上都會使用攪拌棒!

攪拌棒的好處就是可以製作少量的副食品,

就算只做一餐少少的100ml、200ml都可以!

但是更多媽咪在寶寶的副食品階段不吃食物泥之後,

就覺得攪拌棒好像已經無用武之處……

其實攪拌棒的功能真的很強大,

現在小籠包長大之後,我還是很愛用攪拌棒來做一些手指食物;

或變化一些可愛又吸睛的寶寶料理,

小籠包每次看到這些極具巧思的小料理,

用餐時光也變得特別開心!

Vitantonio 手持攪拌棒五件組(熱情紅VHB-20B-R)

想要購買的朋友也記得一定要認明特力集團總代理公司貨,

這樣才可以享有提供1年保固的安心保障。

這支攪拌棒是我上次跟Vitantonio多功能計時鬆餅機一起入手的!

非常推薦給大家!製作副食品或一般料理都很必備!

 

▲我去年入手的這支攪拌棒顏色是熱情紅!當時還沒有奶油白!之後2020年底有再推出新色奶油白VHB-20B-W,喜歡白色家電的朋友我覺得奶油白超美的啦!目前是momo獨賣色唷:https://pse.is/3argfl

 

▲很多媽咪朋友一直敲碗可以再多分享一些適合副食品或1.2歲也可以健康吃的料理,這次除了簡易介紹一下食物泥的製作方法外,我就來分享顏值超高的彩色寶寶水餃與鮮蝦小圈圈這兩道啦!

 

▲這兩道料理根本就是顏值滿分+口味滿分的副食品料理,小籠包回到家看到這個整個就吃得超開心!

 

Vitantonio 手持攪拌棒五件組|產品開箱

▲Vitantonio 手持攪拌棒五件組包含攪拌棒主機之外,還包含了攪拌棒(攪拌刀片、打蛋器)、攪拌杯、切碎器(含杯)、刀片收納盒(含拆卸工具)。

 

▲攪拌棒有提供2款兩種刀片(攪拌刀片、打蛋器)做使用。

 

▲使用方式很簡單,接上電源按下開關鍵,選擇段速,可變速使用(8段速攪打控制旋鈕)。

 


▲拆卸方式很簡單,使用拆卸工具從下方嵌住刀片,利用槓桿原理稍稍施力一下,刀片就可以拆下。

 


▲刀片拆下的樣子,要換上打蛋器也很簡單。

 


▲將套件突出部位對準打蛋器的溝槽,中央對準後垂直下壓,發出喀的一聲就裝好了。

 


▲拆卸打蛋器方式一樣,但由於打蛋器是斜角設計,因此要特別留意從縫隙較寬的一側插入拆卸工具。

 


▲變換刀片需將攪拌棒「朝下」或「非面向自己」,再使用拆卸工具進行刀片更換,較為安全。

 

▲攪拌杯的容量是500g!

 

▲切碎器非常好用,我現在最常用在辛香料切碎上面!一下子就完成了!

 

▲攪拌棒平時不用時可以將刀片收納起來,也更安全!使用時再安裝上去!

 

▲攪拌棒手持輕巧好拿取,重量非常輕巧,僅470g,最好用的一點是它的電線長度夠長,有1.7公尺,使用上比較不受限,而且在使用時音量很小,低轉速馬達聲小於60分貝,也不用擔心在製作副食品的時候吵醒正在熟睡的寶貝或嚇到寶貝。

 

寶寶副食品

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▲寶寶在四個月大開始就可以開始嘗試副食品,一開始大多數的爸媽還是選擇先讓寶貝吃食物泥,這時,攪拌棒還是一個最好入手的副食品工具!這邊教大家一款寶貝接受度非常高,準備起來也完全不費事的一款綜合食物泥。

 

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▲就是馬鈴薯、洋蔥還有紅蘿蔔!切塊之後直接拿去電鍋蒸熟!

 

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IMG_7093▲將蒸好的食材放入攪拌杯中,使用的刀片是這個攪拌刀片。

 

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▲經過攪拌棒稍稍攪打之後,就是一份質地超細緻的寶寶副食品啦!

 

彩色寶寶水餃

▲想要什麼顏色的水餃皮,就用一些蔬果汁來搭配揉成麵糰!綠色我用菠菜打泥、紅色我用火龍果打泥、黃色我用南瓜打泥,藍色用蝶豆花水,想要水餃的麵皮漂亮一點就將渣渣瀝一下就好!

 

▲這個彩色寶寶水餃我做得特別的迷你,這樣就算是還在副食品階段的寶貝也可以輕鬆咀嚼,然後小籠包一口還不夠塞牙縫XDDD!

 

|材料|

雞胸肉⋯⋯⋯⋯⋯100g

高麗菜⋯⋯⋯⋯⋯60g

紅蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯20g

洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯20g

海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯一咪咪

麻油⋯⋯⋯⋯⋯⋯一咪咪

胡椒粉⋯⋯⋯⋯⋯可有可無

水餃皮:

中筋麵粉⋯⋯⋯⋯100g

蔬菜汁⋯⋯⋯⋯⋯55ml(想要省事用清水也可以)

 

▲雞胸肉先去皮切成小塊,放入切碎器打成雞絞肉。

 

▲差不多打到這種程度就可以了!

 

▲其餘高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥也是一樣的做法,打成細碎狀,越小的寶貝盡量切越細,更好咀嚼與入口;最後加入海鹽、麻油等調味料調味!完全不調味也是可以的!

 

▲再來就準備來製作水餃皮,水餃皮分別準備各種顏色的蔬菜汁;以綠色水餃皮為例:幾片燙熟的菠菜葉加入適量清水打成菠菜汁,再用撈網將渣渣濾掉就完成菠菜汁了!其他顏色食材一樣的做法。

 

IMG_7093▲攪打使用的刀片是這個攪拌刀片。

 

▲接著準備100g的麵粉,加入55ml的蔬果汁,揉成光滑的麵團。

 

▲乾淨桌面上先灑上一些麵粉避免麵團沾黏,接著用擀麵棍將麵團桿平。

 

▲找一個適合大小的瓶蓋壓出一張一張迷你水餃皮,我是用軟糖罐的蓋子,一般市面上家庭號的百分百果汁的瓶蓋也很適合,或者家裡有圓形餅乾模也可以拿來用!想要做大一點也可以!

 

▲接著包水餃!媽呀~~~千萬要有耐心XDDD!

 

▲一顆顆水餃陸續包好了!

 

▲熱一鍋水,按照一般煮水餃的流程將彩色寶寶水餃煮熟就可以吃囉!

 

▲水餃餡如果沒有包完的話,可以煎成肉餅+一點點醬油做成有點類似照燒口味的雞肉餅,大人吃也覺得很好吃!

 

▲一顆一顆小小的彩色寶寶水餃光看都覺得好迷人,當餐沒有吃完可以多灑一點點麵粉在水餃上,放進保鮮盒進冷凍庫冷凍,可以放大概一個禮拜,孩子要吃的東西我盡量不會冰太久。

 

鮮蝦小圈圈

▲這也是一款很適合剛嘗試吃蝦子的寶貝的完美手指食物,一整隻蝦子燙熟可能會比較有嚼勁,一開始對於咀嚼能力還不是太好的小寶貝,可能咬一咬會吐出來,這個鮮蝦小圈圈我將一隻一隻的蝦子直接打成泥再加上蛋白,可以讓口感更軟嫩好入口,完全不調味就可以吃到蝦子最原始的鮮甜味。

 

▲大概準備個幾隻去殼去腸泥的蝦子、一顆蛋白與適量的紅蘿蔔末就可以完成這道鮮蝦小圈圈手指食物囉!

 

▲我準備的蝦子比較大隻,我會先將蝦子先切成丁再放入攪拌杯中,再加入一顆蛋白,接著打開電源,慢慢將蝦子打成蝦漿,因為不加水,所以蝦漿會比較濃稠一點,建議可以分次攪打,攪打一下下再用湯匙或筷子稍稍拌勻一下再繼續攪打。

 

IMG_7093▲攪打使用的刀片是這個攪拌刀片。

 

▲最後會打成非常綿密的蝦漿,再將事先用切碎器處理好的紅蘿蔔末加進去拌勻,有紅蘿蔔的點綴,這樣煎出來的鮮蝦小圈圈看起來會更美!蝦漿裝入PP袋,袋口剪一個小洞,不沾平底鍋開火薄薄噴上一點食用油,先試試看洞口大小是否是希望的寬度,再來就慢慢的擠出蝦漿,擠成一個一個適合寶貝抓取的小圈圈。

 

▲中小火將兩面煎道微微有金黃色色澤就熟囉!

 

▲一道可愛又好吃的鮮蝦小圈圈手指食物就完成了!

 

▲我是做成小圈圈的形狀,要直接做呈長條狀的鮮蝦條也是可以的喔!

 

▲今天這兩道花了我非常多的時間,當時覺得好累啊!這個充滿耐心的愛,就是希望小籠包喜歡啊!

 

▲那天回到家,好開心小籠包可以喜歡~~~你們看那個彩色寶寶水餃有多迷你!我包到手都快抽筋了XD!今天的分享希望大家會喜歡唷!也祝福各位在副食品之路上,可以越來越順利^^!

 

Vitantonio 手持攪拌棒五件組

攪拌棒五件組(奶油白):https://pse.is/3argfl

攪拌棒五件組(熱情紅):https://pse.is/3asq9r

粉絲專頁:Vitantonio Taiwan

 

—本篇文章為邀約合作—

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